Фотография кулича в мультиварке.

Похожие рецепты

🕓 180 мин

Пасха

Пасхальный кулич в мультиварке Панасоник

🕓 120 мин

Пасха

Пошаговый рецепт творожный кулич на пасху в мультиварке с фото

Ингредиенты

Для чаши мультиварки на 3 л:

• Мука - 250-280 г
• Сахар или демерара - 100 г
• Сливочное масло или маргарин для выпечки - 100 г
• Яйца - 3 шт.
• Дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки
• Соль - 1 щепотка

Дополнительно:

• Сухофрукты, орехи, цукаты - на выбор
• Корица, имбирирь, ваниль, шафран, куркума и т.д. - по вкусу

Для глазури:

• Сок лимонный - 1 ст.л.
• Сахарная пудра - от 3 ст.л. и больше.

Инструкция

1. Прочитав много положительных отзывов о тесте для куличей по рецепту Юлии Высоцкой, мне захотелось опробовать его, но испечь в мультиварке. Тесто готовится на яйцах и сливочном масле, т. е. без молока, воды или сливок в качестве жидкости. Кулич получился сдобный, не высокий, тяжеленький и очень вкусный! А какой по структуре в разрезе можете посмотреть на фото.

2. Если у вашей мультиварки чаша не 3 литра, а больше, то увеличивайте количество ингредиентов.

3. Соедините муку с сахаром или демерарой и сухими актичными дрожжами, перемешайте.

   

4. Добавьте молотые пряности по вкусу: гвоздика, корица, ваниль, имбирь, кардамон, шафран, куркума...

   

5. Перемешйте все ингредиенты в равномерную смесь. Добавьте растопленное сливочное масло и размешанные со щепоткой соли яйца.

   

6. Замесите тесто, добавьте в него начинку, например, орехи и изюм.

   

7. Поместите тесто в смазанную чашу мультиварки и установите для его подъема режим "йогурт" или "мультиповар 30-40 градусов" около 1 часа.

   

8. Тесто тяжелое поэтому поднимется не так значительно, как другие виды теста.

   

9. Затем установите режим "выпечка" 1 час. После сигнала мультиварки, кулич готов.

   

10. Украсьте его глазурью и декором на свой вкус. Например, лимонная глазурь из лимонного сока с сахарной пудрой, которые нужно просто перемешать. От количества сахарной пудры зависит густота глазури.

    

11. Приятного чаепития! Праздничного настроения!