Фотография пасхального кулича в мультиварке панасоник.

Похожие рецепты

🕓 720 мин

Пасха

Оригинальный пасхальный кулич

🕓 3 ч 30 мин

Пасха

Пошаговый рецепт пасхальный кулич с марципаном с фото

Ингредиенты

• Молоко — 250 мл
• Дрожжи — 25 г
• Сахар — 175 г
• Мука — 600 г
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Масло — 120 г
• Рафинированное масло — 30 г
• Сахарная пудра — 250 г
• Лимонная кислота или лимонный сок — 1 ст.л.
• Украшения и ваниль — По вкусу

Инструкция

1. 1. Чтобы приготовить опару, разводим дрожжи в подогретом молоке, всыпаем сахар, муку и тщательно перемешиваем. Накрываем полученную смесь полотенцем и оставляем при комнатной температуре. Необходимо, чтобы опара поднялась.

2. 2. Вбиваем два яйца и один желток, всыпаем сахар, все взбиваем венчиком.

   

3. 3. Добавляем соль, ваниль и тщательно взбиваем все венчиком или блендером.

   

4. 4. Просеянную муку всыпаем порционно.

   

5. 5. Добавляем к тесту размягченное сливочное масло и замешиваем его.

   

6. 6. Кладем готовое тесто в миску, закрываем пленкой и отставляем.

   

7. 7. Моем и высушиваем изюм, достаем тесто и смешиваем его с изюмом.

   

8. 8. Вымешиваем тесто.

   

9. 9. Перекладываем тесто в миске, накрываем полотенцем и оставляем, чтобы оно поднялось.

   

10. 10. Чашу смазываем маслом и отправляем в нее тесто. Закрываем крышку мультиварки, включаем функцию "Подогрев" на пятнадцать минут, затем отключаем, тесто должно подняться раза в два-три.

    

11. 11. Выпекаем при режиме Выпечка полтора часа.

    

12. 12. Готовый кулич достаем из мультиварки и оставляем остывать.

    

13. 13. Готовим белковую глазурь, смешивая охлажденный белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Покрываем ею кулич, ждем, пока застынет. Все готово, можно пробовать.