русская кухня, деревенский пасхальный каравай с орехами, пасха, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пасхиПопробуйте приготовить рецепт пасхального кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Приготовить опару для теста. Дрожжи развести в 0,5 стакана теплого молока с добавлением 1 столовой ложки сахара. Поставить в теплое место и дать увеличиться вдвое.
Приготовить дрожжевое тесто. Просеять муку, высыпать на рабочий стол горкой, добавить опару, остатки молока, 80 грамм растительного масла, желтки, сахар и соль. Хорошо вымесить, накрыть. Дать подойти в течение 1 часа в тепле.
Изюм вымыть, залить ромом на 20 минут. Оставить 10 миндальных орешков для украшения, остальные мелко порубить. Цедры 1 лимона и 1 апельсина натереть на мелкой терке.
Обмять тесто. Добавить орехи, тертую цедру, изюм, перемешать. Сформировать из теста круглый каравай и дать ему постоять 15-20 минут. Сверху ножом сделать надрез в виде крестика.
Смазать верх каравая взбитым яйцом. Украсить очищенным и тонко порезанным миндалем. Выпекать 45-55 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовый каравай смазать сверху кусочком сливочного масла.
Вместо рома для замачивания изюма можно использовать коньяк.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасхальный хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Anyuta83, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Anyuta83,:) очень аппетитное фото деревенского пасхального каравая с орехами
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Я делала деревенский пасхальный каравай с орехами к приезду родственников.Все съели!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Предлагаю попробовать пасхального зайца. Мне очень нравится.
Отличный рецепт:)
Обожаю деревенский пасхальный каравай с орехами
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю деревенский пасхальный каравай с орехами уже полгода, все супер!