Рецепт деревенского пасхального каравая с орехами

Фотография деревенского пасхального каравая с орехами.

Деревенский пасхальный каравай с орехами

русская кухня, деревенский пасхальный каравай с орехами, пасха, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт пасхи

Попробуйте приготовить рецепт пасхального кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 534 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим деревенский пасхальный каравай с орехами

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 500 г
  • Сахар 100 г
  • Молоко 1 стак.
  • Сливочное масло 100 г
  • Свежие дрожжи 50 г
  • Яичный желток 3 шт.
  • Лимонная цедра по вкусу
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Темный ром 3 столовые ложки
  • Соль щепотка
  • Изюм 100 г
  • Миндаль 50 г
  • Грецкие орехи 50 г
  • Цедра апельсина по вкусу

Инструкция

  1. Приготовить опару для теста. Дрожжи развести в 0,5 стакана теплого молока с добавлением 1 столовой ложки сахара. Поставить в теплое место и дать увеличиться вдвое.

  2. Приготовить дрожжевое тесто. Просеять муку, высыпать на рабочий стол горкой, добавить опару, остатки молока, 80 грамм растительного масла, желтки, сахар и соль. Хорошо вымесить, накрыть. Дать подойти в течение 1 часа в тепле.

  3. Изюм вымыть, залить ромом на 20 минут. Оставить 10 миндальных орешков для украшения, остальные мелко порубить. Цедры 1 лимона и 1 апельсина натереть на мелкой терке.

  4. Обмять тесто. Добавить орехи, тертую цедру, изюм, перемешать. Сформировать из теста круглый каравай и дать ему постоять 15-20 минут. Сверху ножом сделать надрез в виде крестика.

  5. Смазать верх каравая взбитым яйцом. Украсить очищенным и тонко порезанным миндалем. Выпекать 45-55 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовый каравай смазать сверху кусочком сливочного масла.

На заметку

Вместо рома для замачивания изюма можно использовать коньяк.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасхальный хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
galya
galya

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

istiti
istiti

Anyuta83, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

indeserof
indeserof

Anyuta83,:) очень аппетитное фото деревенского пасхального каравая с орехами

БЛЕДНОВА София
БЛЕДНОВА София

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

serafima
serafima

Я делала деревенский пасхальный каравай с орехами к приезду родственников.Все съели!!!

lida77
lida77

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

tanya99
tanya99

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Аверина Надя
Аверина Надя

Предлагаю попробовать пасхального зайца. Мне очень нравится.

Красова Люда
Красова Люда

Отличный рецепт:)
Обожаю деревенский пасхальный каравай с орехами

Желтова Аня
Желтова Аня

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю деревенский пасхальный каравай с орехами уже полгода, все супер!