Фотография мороженого шоколадного.
Мороженое шоколадное
домашняя кухня, мороженое шоколадное, мороженое, Простой рецепт, одна порция
Рецепт мороженогоПопробуйте приготовить рецепт шоколадного домашнего мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 55 мин
- Порций: 1
- Калорий: 471 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мороженое шоколадное
Ингредиенты
- шоколад черный горький - 50 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 60 г
- сливки - 250 г
Инструкция
-
Растопить шоколад, добавить сливки и хорошо прогреть не доводя до кипения, снять с огня и охладить.
-
Отделить белки от желтков. Желтки взбить венчиком с сахаром до увеличения массы вдвое. Медленно добавить сливочно-шоколадную массу и слегка взбить до консистенции жидкой сметаны.
-
В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли до состояния плотной пены.
-
Вмешать белки в сливочно-шоколадно-желтковую массу, перемешать до однородности, и переливаем в мороженицу. Если нет мороженицы то в контейнер и в морозилку на 5 часов, перемешивая массу каждые 40 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала хмельное шоколадное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
По совету коллеги приготовила этот мороженое шоколадное.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
sofiya, ваш рецепт мороженого шоколадного самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Пробовала приготовить мандариновое мороженое, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Sofiya!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Только закончила приготовление мороженого шоколадного.
Спасибо!