Фотография шоколадного домашнего мороженого.
Шоколадное домашнее мороженое
домашняя кухня, шоколадное домашнее мороженое, мороженое, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт мороженогоДомашнее мороженое приготовить совсем не сложно. Я готовила в специальной мороженице, где масса охлаждается вращаясь, но вы можете просто перелить массу в пластиковый контейнер и заморозить. Попробуйте приготовить рецепт домашнего мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 50 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 377 ккал
- Кухня: Домашняя
Александра Ломунова Домашние рецепты
Готовим шоколадное домашнее мороженое
Ингредиенты
- 2 стак. молока
- 1 стак. сливок
- 1 стак. сахара
- 5 желтков
- 1 ч.л. ванили
- 2 ст.л. шоколадной пасты (например Нутелла)
Инструкция
-
В кастрюльку налить молоко и сливки. Добавить 3/4 стакана сахара, поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Снять с плиты.
-
Взять 5 желтков, взбить их с сахаром, чтобы масса стала белесой. Добавить желтки к молоку со сливками, перемешать. Вернуть на огонь. Постоянно помешивая, готовить несколько минут, пока масса не загустеет.
-
Снять с огня, слегка остудить. Добавить ваниль и шоколадную пасту.
-
Остудить смесь до комнатной температуры и поместить массу в мороженицу. Включить. Мороженное будет готово через 30-40 минут. Масса получается достаточно мягкой, поэтому ее нужно поставить в морозильник на несколько часов.
-
Если у вас нет мороженицы-это не проблема! Просто перелейте массу в пластиковый контейнер, поставьте в морозилку. Через час, хорошо перемешайте, снова уберите в морозилку до полного застывания.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашнее мороженое вишня в йогурте. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
+++,
муж в восторге))))))))))))
Скорее бы попробовать)
Спасибо огромное за рецепт, Александра!
шоколадное домашнее мороженое просто супер.
Все мои подруги делают теперь шоколадное домашнее мороженое по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Александра, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шоколадного домашнего мороженого.
Мне он нравится больше других.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в шоколадном домашнем мороженом. Посмотрите еще домашнее банановое мороженое, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Шоколадное домашнее мороженое прелесть, спасибо за рецепт
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Сегодня приготовила шоколадное домашнее мороженое!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!