Рецепт мороженого из авокадо

Фотография мороженого из авокадо.

Мороженое из авокадо

домашняя кухня, мороженое из авокадо, мороженое, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт мороженого

Если у вас нет погружного блендера, протрите авокадо через пластиковое сито. Попробуйте приготовить рецепт зеленого мороженого с авокадо и рукколой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 371 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим мороженое из авокадо

Ингредиенты

  • авокадо (500 г) - 3 шт.
  • молоко - 375 мл
  • сливки жирные - 375 мл
  • сахар коричневый - 170 г
  • яичные желтки - 5 шт.
  • лайм - 1 шт.

Инструкция

  1. Молоко и сливки влить в кастрюлю и довести до кипения.

  2. Желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, затем понизить скорость и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко со сливками.

    мороженое из авокадо
  3. Перелить молочно-сливочную массу обратно в кастрюлю, поместить на огонь и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне 4 5 минут, затем поместить в миску со льдом и дать остыть.

    мороженое из авокадо
  4. Из лайма выжать 2 ст. ложки сока.

    мороженое из авокадо
  5. Авокадо почистить и, удалив косточки, поместить в блендер, влить сок лайма и взбить все в пюре. Затем добавить несколько ложек охлажденной молочно-сливочной массы и еще раз взбить.

    мороженое из авокадо
  6. Соединить пюре из авокадо с молочно-сливочной смесью и взбить все погружным блендером в однородную массу без комочков.

    мороженое из авокадо
  7. Перелить все в пластиковый контейнер и отправить в морозильник на 2 часа.

    мороженое из авокадо

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мороженое американа. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lerorof
lerorof

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

nered
nered

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я мороженое из авокадо готовить...

atofi1980
atofi1980

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Уралова Александра
Уралова Александра

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

dana
dana

Только закончила приготовление мороженого из авокадо.
Спасибо!

vika78
vika78

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

polina78
polina78

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

endondend1986
endondend1986

А я готовлю по этому рецепту яблочного мороженого.

yulya
yulya

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

nizienko_95
nizienko_95

Спасибочки Алеся
попробуем обязательно

Евстафьева Светлана
Евстафьева Светлана

Мороженое из авокадо для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

serafima
serafima

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.