Фотография мороженого из авокадо.
Мороженое из авокадо
домашняя кухня, мороженое из авокадо, мороженое, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт мороженогоЕсли у вас нет погружного блендера, протрите авокадо через пластиковое сито. Попробуйте приготовить рецепт зеленого мороженого с авокадо и рукколой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Домашняя
Рецепт домашней кухни Алеся Драчёва
Готовим мороженое из авокадо
Ингредиенты
- авокадо (500 г) - 3 шт.
- молоко - 375 мл
- сливки жирные - 375 мл
- сахар коричневый - 170 г
- яичные желтки - 5 шт.
- лайм - 1 шт.
Инструкция
-
Молоко и сливки влить в кастрюлю и довести до кипения.
-
Желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, затем понизить скорость и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко со сливками.
-
Перелить молочно-сливочную массу обратно в кастрюлю, поместить на огонь и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне 4 5 минут, затем поместить в миску со льдом и дать остыть.
-
Из лайма выжать 2 ст. ложки сока.
-
Авокадо почистить и, удалив косточки, поместить в блендер, влить сок лайма и взбить все в пюре. Затем добавить несколько ложек охлажденной молочно-сливочной массы и еще раз взбить.
-
Соединить пюре из авокадо с молочно-сливочной смесью и взбить все погружным блендером в однородную массу без комочков.
-
Перелить все в пластиковый контейнер и отправить в морозильник на 2 часа.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мороженое американа. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я мороженое из авокадо готовить...
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Только закончила приготовление мороженого из авокадо.
Спасибо!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
А я готовлю по этому рецепту яблочного мороженого.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибочки Алеся
попробуем обязательно
Мороженое из авокадо для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.