Рецепт черничного мороженого

Фотография черничного мороженого.

Черничное мороженое

домашняя кухня, черничное мороженое, мороженое, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт мороженого

Попробуйте приготовить рецепт малинового мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 663 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим черничное мороженое

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный 1 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • Сахар 100 г
  • Сливки 33%-ой жирности 200 г
  • Молоко 400 г
  • Черника 200 г

Инструкция

  1. Для заварного крема яйца смешать с сахаром до однородной консистенции. Добавить крахмал и взбить, чтобы разошлись все комки.

  2. Молоко вскипятить и влить тонкой струйкой в яичную массу, непрерывно помешивая.

  3. Крем варить, постоянно помешивая, пока он не загустеет.

  4. Ягоды измельчить, протереть через сито и добавить в крем. Взбить смесь блендером.

  5. Емкость с кремом накрыть пищевой пленкой и остудить.

  6. Сливки хорошо взбить, пока масса не станет пышной и однородной. Ввести в остывшую основу.

  7. Готовое мороженое разложить в форму и отправить в морозилку до полного застывания.

  8. Молоко смешать со сливками и взбить, не переставая взбивать добавить сгущенку и ваниль.

  9. Чернику пюрировать блендером и смешать с кремовой массой.

  10. Готовое мороженое переложить в формы и убрать в морозильную камеру до полного застывания.

  11. В чашу блендера засыпать ягоды, налить йогурт и добавить сахар. Взбить до однородной консистенции.

  12. Мороженое разлить по формам и убрать на ночь в морозильную камеру.

  13. Готовое мороженое украсить по желанию тертыми орехами или миндалем.

На заметку

Готовим домашнее мороженое по проверенным рецептам. Черничное мороженое со сгущенкой.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шоколадное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Коганова Таня
Коганова Таня

Класс!
Приготовила черничное мороженое, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

vika75
vika75

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю черничное мороженое!!!
Еще раз спасибо!!!

polli98
polli98

Мама сделала черничное мороженое!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

lidiya94
lidiya94

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт черничного мороженого!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Вита Капризная
Вита Капризная

Гусейнова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

modesnaya_73
modesnaya_73

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: likemoms.ru/deserty/morozhenoe/persikovoe-morozhenoe, но теперь можно попробовать приготовить и черничное мороженое.

4udayuda
4udayuda

Приготовила черничное мороженое на ДР Любимого.
Всем понравилось!

anika74
anika74

Гусейнова, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

lassollut
lassollut

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем черничное мороженое пробовать))))

sonya
sonya

Рецепт отличный!
делаю черничное мороженое регулярно.

inga
inga

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Туманская Дария
Туманская Дария

Спасибо!
черничное мороженое теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Рита Николайчук
Рита Николайчук

Просто фантастика!!!
наконец черничное мороженое приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Гусейнова!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

indutomat
indutomat

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

adnane
adnane

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!