Фотография мороженого с кокосовым молоком.
Мороженое с кокосовым молоком
домашняя кухня, мороженое с кокосовым молоком, мороженое, Простой рецепт, одна порция
Рецепт мороженогоВкусное и нежное мороженое, с легким кокосовым послевкусием и шелковистой текстурой. Попробуйте приготовить рецепт мягкого мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 ч
- Порций: 1
- Калорий: 626 ккал
- Кухня: Домашняя
etioloor1978 Классические рецепты
Готовим мороженое с кокосовым молоком
Ингредиенты
- молоко кокосовое - 1 банка
- сливки - 300 мл
- сахар - 100 г
- ванильный экстракт - 2 ч.л.
Инструкция
-
Соединить желтки с сахаром.
-
Хорошо растереть с помощью миксера, пока желтки не посветлеют, около 3 минут.
-
Вмешать сливки, кокосовое молоко (всю мякоть и 1-2 ст. л. жидкой части), ванильный экстракт, еще немного взбить.
-
Перелить в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить, регулярно помешивая, минут 10-12. Охладить, после чего выложить массу в емкость, пригодную для замораживания, и отправить в морозильную камеру. Замораживать около 4 часов+-, несколько раз хорошо перемешать вилкой, разбивая кристаллы. Мороженое мягкое (если замораживать более 4 часов - станет крепче), достаточно быстро тает, но очень вкусное:)
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мороженое со сгущенным молоком и персиком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Etioloor1978, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить мороженое блю кюрасао.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Это, реально, вкуснотища.