Рецепт мороженого с кокосовым молоком

Фотография мороженого с кокосовым молоком.

Мороженое с кокосовым молоком

домашняя кухня, мороженое с кокосовым молоком, мороженое, Простой рецепт, одна порция

Рецепт мороженого

Вкусное и нежное мороженое, с легким кокосовым послевкусием и шелковистой текстурой. Попробуйте приготовить рецепт мягкого мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 626 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим мороженое с кокосовым молоком

Ингредиенты

  • молоко кокосовое - 1 банка
  • сливки - 300 мл
  • сахар - 100 г
  • ванильный экстракт - 2 ч.л.

Инструкция

  1. Соединить желтки с сахаром.

  2. Хорошо растереть с помощью миксера, пока желтки не посветлеют, около 3 минут.

    мороженое с кокосовым молоком
  3. Вмешать сливки, кокосовое молоко (всю мякоть и 1-2 ст. л. жидкой части), ванильный экстракт, еще немного взбить.

    мороженое с кокосовым молоком
  4. Перелить в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить, регулярно помешивая, минут 10-12. Охладить, после чего выложить массу в емкость, пригодную для замораживания, и отправить в морозильную камеру. Замораживать около 4 часов+-, несколько раз хорошо перемешать вилкой, разбивая кристаллы. Мороженое мягкое (если замораживать более 4 часов - станет крепче), достаточно быстро тает, но очень вкусное:)

    мороженое с кокосовым молоком

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мороженое со сгущенным молоком и персиком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
shilina_70
shilina_70

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

itorit1998
itorit1998

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

anya
anya

Etioloor1978, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

estossen1998
estossen1998

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Светлана Никель
Светлана Никель

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить мороженое блю кюрасао.

kira74
kira74

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

galya94
galya94

Это, реально, вкуснотища.