домашняя кухня, персиковое мороженое, мороженое, Простой рецепт, десять порций
Рецепт мороженогоПопробуйте приготовить рецепт вишневого мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Персики разрезать пополам и удалить косточки, мякоть измельчить в блендере.
Из лимона выжать сок, влить к персикам и перемешать.
Стручок ванили раскрыть острым ножом и вынуть семена.
Сливки влить в тяжелую кастрюлю, добавить семена и стручок ванили. Подогреть, но ни в коем случае не кипятить.
Взбивать желтки с сахаром, пока масса не станет светлой и довольно плотной.
Соединить желтки с теплыми сливками и, постоянно помешивая, на очень слабом огне довести до кипения, но не кипятить. Как только масса загустеет, тут же снять с огня и остудить.
Перемешать желтково-сливочную массу с персиками.
Вылить все в пластиковый контейнер, охладить и поставить в морозилку минимум на 4 часа. Перемешивать мороженое каждый час деревянной ложкой, чтобы оно получилось однородным.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фисташковое мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт персикового мороженого!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Алиса, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Алиса,:) очень аппетитное фото персикового мороженого
Спасибо за вкуснатищу!!!
Рецепт просто бомба!!!!
персиковое мороженое готовить просто и не долго!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Фотки очень аппетитные, как в в персиковом мороженом с кусочками фруктов.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень давно приметила этот рецептик персикового мороженого.
Получилось просто чудесно!
Алиса спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Класс!
Приготовила персиковое мороженое, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.