Рецепт кофейного мороженого капучино

Фотография кофейного мороженого капучино.

Кофейное мороженое капучино

домашняя кухня, кофейное мороженое капучино, мороженое, Простой рецепт, одна порция

Рецепт мороженого

Присоединяюсь к проведению нового конкурса "Вкус Лета" и предлагаю рецепт мороженого со вкусом кофе и шоколада) За счет воздушной прослойки, которая получилась сверху, оно смотрится как кофе капучино, отсюда и название) Попробуйте приготовить рецепт сливочного кофейного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 84 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим кофейное мороженое капучино

Ингредиенты

  • сахар - 60 г
  • сахар ванильный - 10 г
  • шоколад белый - 100 г
  • молоко концентрированное - 1 шт.

Инструкция

  1. В миске взбить венчиком желтки.

  2. Кастрюльку с кофе и сахаром поставить на огонь. Подержать, помешивая, до растворения сахара.

    кофейное мороженое капучино
  3. Кофейный сироп тонкой струйкой влить в желтки, активно взбивая венчиком.

    кофейное мороженое капучино
  4. Поставить миску с желтками и сиропом на водяную баню и нагреть, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не загустеет (примерно 10-15 минут).

    кофейное мороженое капучино
  5. Как только крем загустеет. Снять с огня.

    кофейное мороженое капучино
  6. Сразу же добавить шоколад и перемешать до его растворения. Остудить.

    кофейное мороженое капучино
  7. Охлажденное молоко взбить блендером.

    кофейное мороженое капучино
  8. Взбитое молоко подмешать к кофейный крем.

    кофейное мороженое капучино
  9. Разлить по бокалам и отправить в морозильную камеру, минимум на 4 часа. Минут за 10 до подачи достать из холодильника

    кофейное мороженое капучино
  10. Наслаждайтесь!

  11. Выход готового мороженого 550 мл.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вишневое мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
olesya72
olesya72

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Галуцкая Алина
Галуцкая Алина

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

polina
polina

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

sofiya
sofiya

Спасибо!!!
кофейное мороженое капучино СУПЕР!!!

alamira
alamira

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Cо_вкусом_ванили.

svetlana79
svetlana79

Огромное спс за рецептик!!! =)

ussetluim
ussetluim

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)