Фотография кофейного мороженого капучино.
Кофейное мороженое капучино
домашняя кухня, кофейное мороженое капучино, мороженое, Простой рецепт, одна порция
Рецепт мороженогоПрисоединяюсь к проведению нового конкурса "Вкус Лета" и предлагаю рецепт мороженого со вкусом кофе и шоколада) За счет воздушной прослойки, которая получилась сверху, оно смотрится как кофе капучино, отсюда и название) Попробуйте приготовить рецепт сливочного кофейного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим кофейное мороженое капучино
Ингредиенты
- сахар - 60 г
- сахар ванильный - 10 г
- шоколад белый - 100 г
- молоко концентрированное - 1 шт.
Инструкция
-
В миске взбить венчиком желтки.
-
Кастрюльку с кофе и сахаром поставить на огонь. Подержать, помешивая, до растворения сахара.
-
Кофейный сироп тонкой струйкой влить в желтки, активно взбивая венчиком.
-
Поставить миску с желтками и сиропом на водяную баню и нагреть, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не загустеет (примерно 10-15 минут).
-
Как только крем загустеет. Снять с огня.
-
Сразу же добавить шоколад и перемешать до его растворения. Остудить.
-
Охлажденное молоко взбить блендером.
-
Взбитое молоко подмешать к кофейный крем.
-
Разлить по бокалам и отправить в морозильную камеру, минимум на 4 часа. Минут за 10 до подачи достать из холодильника
-
Наслаждайтесь!
-
Выход готового мороженого 550 мл.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вишневое мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо!!!
кофейное мороженое капучино СУПЕР!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Cо_вкусом_ванили.
Огромное спс за рецептик!!! =)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)