Рецепт клубничного мороженого

Фотография клубничного мороженого.

Клубничное мороженое

домашняя кухня, клубничное мороженое, мороженое, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт мороженого

Клубничное мороженое готовится из клубники, молока, сливок и сахара. Этот десерт можно приготовить как на детский праздник, так и к романтическому ужину. Клубнику лучше использовать свежую и сладкую. Попробуйте приготовить рецепт мороженого семифреддо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 384 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол, 8 Марта

Готовим клубничное мороженое

Ингредиенты

  • Сливки (жирные) — 1,5-2 стак.
  • Молоко — 1,5-2 стак.
  • Сахар — 3/4 стак.
  • Ваниль — 1/4 ч.л.
  • Клубника — 1 кг

Инструкция

  1. 1. В кастрюлю с толстым дном всыпьте сахар. Влейте часть молока (полстакана). Поставьте на огонь и, помешивая, растворите сахар.

  2. 2. Добавьте ваниль. У меня есть палочка, я бросаю ее. Но можно добавить экстракт ванили или ванильный сахар.

    клубничное мороженое
  3. 3. Подержите на огне, помешивая, до полного растворения сахара. Затем снимите, выберите ваниль и остудите. Затем смешайте со сливками и оставшимся молоком.

    клубничное мороженое
  4. 4. Смесь из сливок, молока и сахара отправляйте в холодильник. Пока она охлаждается, промойте клубнику, порежьте на четыре части, вырежьте плодоножку. Нарезанную клубнику слегка присыпьте сахаром.

    клубничное мороженое
  5. 5. Клубнику слегка взбейте блендером или раздавите колотушкой для картофельного пюре. Пусть клубника немного постоит и пустит сироп.

    клубничное мороженое
  6. 6. Охлажденную массу для мороженого выложите в мороженицу и далее следуйте инструкциям, указанным в паспорте ее эксплуатации. Можно массу замораживать и в морозилке.

    клубничное мороженое
  7. 7. Когда мороженое уже почти готово, добавьте в смесь клубнику.

    клубничное мороженое
  8. 8. Перемешайте и отправьте в морозилку.

    клубничное мороженое
  9. 9. Готовое клубничное мороженое украсьте клубникой. Приятного аппетита!

    клубничное мороженое

На заметку

Клубничное мороженое, приготовленное дома, получается безумно вкусным. Вы можете регулировать количество сахара, жирность молока и сливок. Конечно, лучше, если у вас есть мороженица, тогда процесс приготовления клубничного мороженого проходит быстрее. Но вполне можно обойтись и морозилкой.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мягкое мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
dina
dina

Спасибо за вкусный и красивый рецепт клубничного мороженого!

Рольнова Галя
Рольнова Галя

Не перестаю удивляться! Класс!

estont
estont

Это мой самый любимый рецепт клубничного мороженого, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

yuta89
yuta89

Отличный рецепт, спасибо огромное

Тюленева Мэри
Тюленева Мэри

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

usesedico1972
usesedico1972

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

ocedanowi
ocedanowi

Спасибо большое, за рецепт клубничного мороженого на кефире! Обязательно приготовлю.

kataeva_82
kataeva_82

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

malanova_89
malanova_89

Мои гости требовали добавки)))

Бухарева Инна
Бухарева Инна

Ой, соскучилась что-то по клубничному мороженому.
Приготовлю завтра)

alisa90
alisa90

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

zhenya89
zhenya89

Рецепт клубничного мороженого понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

imistom
imistom

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Скоков Надежда
Скоков Надежда

Я теперь просто обязана приготовить клубничное мороженое

Шестухина Зинка
Шестухина Зинка

Itty, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!