Рецепт мороженого с клубникой

Фотография мороженого с клубникой.

Мороженое с клубникой

домашняя кухня, мороженое с клубникой, мороженое, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт мороженого

Если мороженое получилось недостаточно сладким, приготовьте к нему соус из белого шоколада. Клубнику можно и не резать, главное, чтобы ягоды были вымыты и высушены лишняя жидкость здесь не нужна. Если нет свежей клубники, можно взять замороженную и сделать из нее соус французы называют его кули: ягоды немного прогреть, затем протереть через сито, добавить немного лимонного сока и полить мороженое. Попробуйте приготовить рецепт фисташкового мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 540 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим мороженое с клубникой

Ингредиенты

  • клубника - 600 г
  • сахар - 150 г
  • яичные желтки - 6 шт.
  • сливки жирные - 350 мл
  • молоко - 250 мл

Инструкция

  1. Сливки и молоко влить в кастрюлю и на медленном огне довести до кипения, но не кипятить.

  2. Желтки и 120 г сахара взбивать блендером с насадкой-венчиком 3 5 минут до получения пышной, воздушной массы.

    мороженое с клубникой
  3. В яичную массу, постоянно перемешивая венчиком, влить горячие сливки с молоком, затем затянуть посуду пищевой пленкой.

    мороженое с клубникой
  4. Заварить сливочно-яичную массу в микроволновой печи и отправить в морозилку или в машинку для приготовления мороженого.

    мороженое с клубникой
  5. Клубнику разрезать на 4 части, посыпать оставшимся сахаром и дать постоять.

    мороженое с клубникой
  6. В охлажденное мороженое добавить клубнику вместе с выделившимся соком и все перемешать.

    мороженое с клубникой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала клубничное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
caraleso
caraleso

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

sasena
sasena

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

enestom
enestom

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мороженое с клубникой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Танюша Гутова
Танюша Гутова

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит мороженое с клубникой, оценили.

westoreno
westoreno

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

ade70
ade70

Добавила в закладки персиковое мороженое, чтобы потом не искать.

masha90
masha90

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

eshorto
eshorto

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

zina87
zina87

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

sandul_75
sandul_75

Спасибо gileva_73, ты меня спасла!!!

agalakova_79
agalakova_79

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.