Фотография мороженого с клубникой.
Мороженое с клубникой
домашняя кухня, мороженое с клубникой, мороженое, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мороженогоЕсли мороженое получилось недостаточно сладким, приготовьте к нему соус из белого шоколада. Клубнику можно и не резать, главное, чтобы ягоды были вымыты и высушены лишняя жидкость здесь не нужна. Если нет свежей клубники, можно взять замороженную и сделать из нее соус французы называют его кули: ягоды немного прогреть, затем протереть через сито, добавить немного лимонного сока и полить мороженое. Попробуйте приготовить рецепт фисташкового мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 540 ккал
- Кухня: Домашняя
Рецепт домашней кухни gileva_73
Готовим мороженое с клубникой
Ингредиенты
- клубника - 600 г
- сахар - 150 г
- яичные желтки - 6 шт.
- сливки жирные - 350 мл
- молоко - 250 мл
Инструкция
-
Сливки и молоко влить в кастрюлю и на медленном огне довести до кипения, но не кипятить.
-
Желтки и 120 г сахара взбивать блендером с насадкой-венчиком 3 5 минут до получения пышной, воздушной массы.
-
В яичную массу, постоянно перемешивая венчиком, влить горячие сливки с молоком, затем затянуть посуду пищевой пленкой.
-
Заварить сливочно-яичную массу в микроволновой печи и отправить в морозилку или в машинку для приготовления мороженого.
-
Клубнику разрезать на 4 части, посыпать оставшимся сахаром и дать постоять.
-
В охлажденное мороженое добавить клубнику вместе с выделившимся соком и все перемешать.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала клубничное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мороженое с клубникой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит мороженое с клубникой, оценили.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Добавила в закладки персиковое мороженое, чтобы потом не искать.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо gileva_73, ты меня спасла!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.