домашняя кухня, домашний пломбир из молока, мороженое, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мороженогоПопробуйте приготовить рецепт пломбира с коньячным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
yeduardovna_95 Домашние рецепты
Желтки растереть с сахаром до однородного состояния, всыпать крахмал и перемешать.
Молоко вскипятить и постепенно ввести в смесь, чтобы получился крем.
Масло нарезать кусочками и добавить в яичную смесь. Нагреть массу на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы она загустела. Снять с плиты и охладить.
Десерт взбить 2 мин и перелить в формочки, убрать в морозильную камеру до застывания на 4-5 ч.
Желтки смешать с половиной нормы сахара, добавить 1 2 стак молока и муку, размешать до однородности.
Оставшийся сахар смешать с молоком и нагреть до кипения, но не кипятить. Влить желтковую смесь, варить крем до загустения, не доводя до кипения.
Готовый крем остудить, после чего охладить в холодильнике 1 ч.
Сливки хорошо взбить, чтобы получилась пышная масса. Смешать сливки с охлажденным кремом.
Десерт разложить по формам и убрать в морозилку до застывания.
Фундук обжарить на сковороде, выложить на силиконовый коврик тонким слоем.
Из сахара и 4 ст. л. воды сварить карамель, залить ею орешки и оставить до застывания.
Желтки взбить с сахаром и молоком до однородности. Крем варить на медленном огне до загустения. Остудить при комнатной температуре.
Сливки хорошо взбить и смешать с кремом, добавить карамельные орешки.
Мороженое разлить по формам и убрать в морозилку до застывания на 2 ч.
Технология приготовления домашнего пломбира из молока. Популярные рецепты десерта.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашний пломбир. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Буду смело готовить домашний пломбир из молока на праздники!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Рецепт домашнего пломбира из молока суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я тоже обожаю домашний пломбир из молока
но сама делала только один раз.
А меня удивил рецепт мороженого из убежавшего молока likemoms.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-iz-ubezhavshego-moloka. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Как вкусно! Я полюбила домашний пломбир из молока с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Не рецепт, а песня!!!
Я делала домашний пломбир из молока по рецепту yeduardovna_95, мне понравилось.
Даже брату, который домашний пломбир из молока не любит,понравилось!