Фотография пломбира.
Пломбир
домашняя кухня, пломбир, мороженое, Простой рецепт, одна порция
Рецепт мороженогоГотовим настоящее мороженое из детства. Наслаждаемся. Это очень, очень вкусно) По рецепту Ирины Чадеевой. Попробуйте приготовить рецепт торта пломбир. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим пломбир
Ингредиенты
- молоко - 300 мл
- сливки - 250 г
- молоко сухое - 35 г
- сахар - 90 г
- кукурузный крахмал - 10 г
- сахар ванильный - 1 пакет
Инструкция
-
Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Понемногу влейте 250 мл молока, размешивая.
-
Оставшиеся 50 мл молока смешайте с крахмалом. Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения.
-
Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.
-
Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными! Сливки взбейте до мягких пиков.
-
Смешайте с молочным киселем. Если мороженицы нет, каждые 40 минут -1 час доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером. Два-три раза достаточно!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пломбир с коньячным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
+++,
муж в восторге))))))))))))
Пломбира просто супер, мои гости все были в восторге!!! nurisaten2001, спасибо!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт пломбира.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Я сделаю его на Новый год!
Если любишь пломбир, посмотри еще домашний пломбир из молока.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.