Фотография жареного мороженого с фунчозой.
Жареное мороженое с фунчозой
домашняя кухня, жареное мороженое с фунчозой, мороженое, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт мороженогоПопробуйте приготовить рецепт жареного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 365 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим жареное мороженое с фунчозой
Ингредиенты
- мороженое — 200 г
- лапша стеклянная — 50 г
- яйцо — 2 шт.
- крахмал картофельный — 5 г
- кокосовая стружка — 100 г
- ягоды замороженные — 40 г
- сахарная пудра — 10 г
- масло растительное — 300 мл
Инструкция
-
1. Заблаговременно из подтаявшего мороженого пломбир формируем шарики и замораживаем их. Отделяем яичные белки от желтков и взбиваем их. Обваливаем шарики мороженного в крахмале и обмакиваем в белок, панируем в кокосовой стружке. Все эти действия проделываем быстро, чтобы мороженое не растаяло. Запанированные шарики снова убираем в морозильник на 20-30 минут.
-
2. В сотейнике разогреваем растительное масло, приготовленное для фритюра, и выдерживаем в нем фунчозу не более 5 секунд. Попутно формируем карман. Выкладываем вермишель на бумажную салфетку.
-
3. Затвердевшее в холодильнике мороженое обжариваем во фритюре не больше минуты, равномерно переворачивая. Выкладываем на бумажную салфетку.
-
4. Фунчозу располагаем на порционной тарелке и обсыпаем сахарной пудрой. Сверху укладываем шарики мороженого (их тоже можно припудрить).
-
5. Последний штрих - украшаем блюдо замороженными ягодами и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фисташковое мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это не жареное мороженое с фунчозой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
жареное мороженое с фунчозой-это моя мечта!)))
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Вера! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жареное мороженое с фунчозой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит жареное мороженое с фунчозой.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для черничного мороженого.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо, замечательный рецептик, жареное мороженое с фунчозой класс!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…