Рецепт рулета в мексиканском стиле

Фотография рулета в мексиканском стиле.

Рулет в мексиканском стиле

мексиканская кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рулетов

Попробуйте приготовить рецепт рулета из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1799 ккал
  • Кухня: Мексиканская

Готовим рулет в мексиканском стиле

Ингредиенты

  • тертая цедра лайма - 0,5 ч.л.
  • соль, красный молотый перец
  • испанские лепешки (тортильи) - 2 шт.
  • сок 0,5 лимона
  • петрушка - 0,5 пучка
  • авокадо - 1 шт.
  • натруальный йогурт - 1 ст.л.
  • красный сладкий перец - 1 шт.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • фарш из говядины - 300 г
  • консервированная кукуруза - 2 ст.л.
  • луковица - 1 шт.

Инструкция

  1. В сковороде разогреть 2 ст. л. масла и обжарить фарш, 15 мин, разминая лопаткой комки. Приправить по вкусу солью и перцем, снять с огня. Переложить в миску.

  2. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку. Мякоть сбрызнуть лимонным соком и нарезать на кубики.

    рулет в мексиканском стиле
  3. Из красного перца удалить сердцевину, нарезать перец тонкими длинными полосками. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Консервированную кукурузу слить.

    рулет в мексиканском стиле
  4. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. В той же сковороде, где готовился фарш, разогреть оставшееся масло и обжарить лук до золотистого цвета, 7 мин

    рулет в мексиканском стиле
  5. Перемешать в большой миске фарш, обжаренный лук, авокадо, кукурузу и петрушку. Посолить и поперчить по вкусу.

    рулет в мексиканском стиле
  6. Йогурт смешать с цедрой лайма. Разложить на столе 2 тортильи так, чтобы они заходили друг на друга. Смазать йогуртом. Выложить на лепешки мясную начинку и полоски сладкого перца. Скатать тортильи в рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 ч. При подаче на стол нарезать ломтиками.

    рулет в мексиканском стиле

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рулет трюфель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
idullu
idullu

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

lerorof
lerorof

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рулетик!

arint
arint

Когда делала рулетик и не сомневалась, что получится вкусно!

lyuda
lyuda

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю рулетик уже полгода, все супер!

Конакова Люся
Конакова Люся

Однозначно в закладки, как и рецепт рулета.

yarina
yarina

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик рулетика!

imistom
imistom

Огромное спасибо!

Харченко Нюта
Харченко Нюта

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

yushkova_79
yushkova_79

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Гринвальд Надежда
Гринвальд Надежда

Обязательно приготовлю на днях

endondend1986
endondend1986

Девочки, рулетик — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!