Рецепт куриного рулета с рикоттой

Фотография куриного рулета с рикоттой.

Куриный рулет с рикоттой

итальянская кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рулетов

Попробуйте приготовить рецепт запеченного куриного рулета с омлетом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 324 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки

Готовим куриный рулет с рикоттой

Ингредиенты

  • Куриная грудка 250 г
  • Сыр рикотта 250 г
  • Пармская ветчина 10 кусков
  • Твердый сыр 30 г
  • Яичный желток 1 шт.
  • Белое сухое вино 50 мл
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Молотый мускатный орех по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

  1. Курицу пропустить через мясорубку. Смешать с рикоттой, желтком и натертым сыром, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Хорошо перемешать.

  2. Выложить смесь на бумагу для выпечки и сформировать из этой массы рулет.

  3. Плотно обернуть рулет ветчиной.

  4. В большой сковороде обжарить рулет с двух сторон на оливковом масле до золотистой корочки.

  5. Духовку нагреть до 180 градусов. Рулет переложить в глубокий противень, влить вино. Запекать 30-40 минут.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриный рулет в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Ерегина Галка
Ерегина Галка

Ой, waner1997.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

tsarkova_76
tsarkova_76

Waner1997 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

enestom
enestom

Какая вкусняшка!

angindi1975
angindi1975

Рецепты супер, спасибо огромное!

vishnyova_80
vishnyova_80

Waner1997 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рулет будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

lashuner
lashuner

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Галка Макушкина
Галка Макушкина

А я всегда готовлю с waner1997 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

ozaryanskaya_76
ozaryanskaya_76

Ой! Что я нашла - куриный рулетик!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Трубникова Гала
Трубникова Гала

Доброго!
Сегодня приготовила куриный рулетик по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Петрий Анюта
Петрий Анюта

Огромное спасибо!

zverenkakr2004
zverenkakr2004

Мои гости требовали добавки)))

ussar1984
ussar1984

Хороший рецепт!!!

Шишигина Лиля
Шишигина Лиля

Waner1997, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Тарахтеева Алена
Тарахтеева Алена

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

waniroro
waniroro

И это вправду весьма необычный рецепт.