Рецепт куриного рулета с омлетом

Фотография куриного рулета с омлетом.

Куриный рулет с омлетом

французская кухня, куриный рулетик, рулеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рулетов

Попробуйте приготовить рецепт запеченного куриного рулета с омлетом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Французская

Готовим куриный рулет с омлетом

Ингредиенты

  • Куриное филе 0.5 кг
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Масло растительное 20 мл
  • Соль 3 щепотки
  • Перец черный молотый 2 щепотки
  • Шпинат 1 пучок

Инструкция

  1. Подготовить необходимые продукты: промыть филе, обрезать жилы, пленки, промыть яйца в воде губкой.

  2. Вбить куриные яйца в глубокий салатник, всыпать 1 щепотку соли, взбить венчиком или миксером примерно 1-2 минуты.

    куриный рулет с омлетом
  3. Прогреть сковороду на плите, влить растительное масло и еще раз прогреть. На масло влить яичную смесь и обжарить омлет около 2 минут с обеих сторон.

    куриный рулет с омлетом
  4. Куриное филе разрезать как книжку, но не до конца, чтобы его можно было раскрыть. Выложить филе на досочку и отбить кулинарным молоточком. Сильно не усердствовать, чтобы оно держало форму.

    куриный рулет с омлетом
  5. Развернуть на рабочей поверхности пищевую пленку и выложить на нее отбитое куриное филе. Присолить и поперчить его. По желанию использовать и другие виды специй, пряностей, приправ.

    куриный рулет с омлетом
  6. Выложить на филе обжаренный омлет из куриных яиц. Промыть пучок шпината, нарезать лентами, удалив стебли, и выложить на омлет.

    куриный рулет с омлетом
  7. Свернуть в виде рулета, плотно прижимая в процессе вкручивания. Завязать концы рулета, формируя "колбаску".

    куриный рулет с омлетом
  8. Выложить заготовку в кастрюлю, влить теплую воду и поместить емкость на плиту. Отварить в течение 40 минут на медленном огне, сначала доведя жидкость до кипения на максимуме нагрева. Извлечь после отваривания рулет на досочку или тарелку, остудить при комнатной температуре, а затем в холодильнике.

    куриный рулет с омлетом
  9. "Освободить" блюдо от пищевой пленки, нарезать порционными кусочками и подать к столу, украсив свежей зеленью. Хранится рулет в холодильнике около 2 суток.

    куриный рулет с омлетом
  10. Рецепт "Куриный рулет с омлетом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    куриный рулет с омлетом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриный рулет в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ompedo
ompedo

Спасибо огромное за рецепт куриного рулетика!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

svetlana
svetlana

Это не рулетик, это просто бомба!!!
Я готовила рулетик на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне рулетик даже гости заказывают!!

olya96
olya96

Спасибо за отличные рецепты!!!

ongesi
ongesi

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

tanyusha97
tanyusha97

А какие-то принципиальные отличия от рулета?

sifuga
sifuga

Вот это да! Какой красивый рецептик рулета! А вкусный и простой!

Буравлева Люся
Буравлева Люся

Спасибо огромное за рецепт, ilincid!
рулетик просто супер.
Все мои подруги делают теперь рулетик по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

grad_82
grad_82

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

torofoffe
torofoffe

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

ofranes1989
ofranes1989

АААААА как вкусно глядя на рулетик слюнки потекли ручьем!!:D

lyudochka
lyudochka

Ilincid, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

tedonder
tedonder

Буду смело готовить рулет на праздники!

anima1998
anima1998

Столько нового узнала про куриный рулетик!
Спасибо!!