Рецепт омлета с брокколи и консервированным лососем

Фотография омлета с брокколи и консервированным лососем.

Омлет с брокколи и консервированным лососем

домашняя кухня, омлет с брокколи и консервированным лососем, омлет, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт омлета

Поистине фантастическое блюдо на каждый день, и так легко готовится! Подавайте прямо со сковороды с салатом из свежих помидоров и хлебом с хрустящей корочкой. Попробуйте приготовить рецепт омлета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 36 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 202 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим омлет с брокколи и консервированным лососем

Ингредиенты

  • 200 г кочешков брокколи
  • 6 яиц
  • 3 ст.л. нарезанного шнитт-лука
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 15 г сливочного масла
  • 420 г консервированного лосося (горбуши), разделить на кусочки
  • 200 г консервированной или размороженной кукурузы
  • 25 г тертого сыра (лучше Пармезан)

Инструкция

  1. Бланшируйте брокколи в кастрюле со слегка подсоленной кипящей водой 4 минуты или почти до мягкости. Слейте воду и оставьте на время.

  2. Слегка взбейте яйца со шнитт-луком и приправьте свежемолотым черным перцем. Разогрейте растительное и сливочное масло в большой сковороде с толстым дном и жаропрочной ручкой и влейте в нее яичную смесь. Выложите сверху брокколи, кусочки рыбы и сладкую кукурузу, слегка помешивая, чтобы ингредиенты распределились равномерно.

  3. С помощью ножа слегка заверните внутрь края омлета так, чтобы жидкая яичная смесь схватилась, и готовьте 3-4 минуты, пока низ омлета не станет золотистым, а верх почти застынет.

  4. Тем временем сильно разогрейте гриль духовки. Посыпьте фриттату пармезаном и поставьте под гриль. Готовьте 2-3 минуты, пока верх не покроется пузырьками и не приобретет золотистый оттенок. Подавайте, разрезав на четыре части.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала омлет с копченым лососем, мацой и укропом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
edinditit2001
edinditit2001

Tonya83!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

polina79
polina79

Ой...как вкусно!!! Обожаю омлет с брокколи и консервированным лососем!!!!

yulya85
yulya85

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
tonya83, спасибо большое!!!)

kuntente
kuntente

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

maya72
maya72

Tonya83, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

avteikina_98
avteikina_98

Пасибо тебе tonya83.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

lyalya
lyalya

Tonya83, спасибо за прекрасный рецепт! омлет с брокколи и консервированным лососем всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Диана Роговнина
Диана Роговнина

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила омлет с брокколи и консервированным лососем, до этого просто готовила омлет на пару с лососем с красивой подачей likemoms.ru/zakuski/omlet/omlet-na-paru-s-lososem-s-krasivoi-podachei.

sasha
sasha

Отлична идея!

lyudochka
lyudochka

Большое спасибо, доступно и все ясно.

tengi
tengi

Ты просто кудесница.
А омлет с брокколи и консервированным лососем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и омлет с брокколи и консервированным лососем очень похвалила.