Фотография баклажана с начинкой.

Похожие рецепты

🕓 20 мин

Рулеты

Экспресс Рулетики из Баклажан с Зеленым Творогом

🕓 1 ч 20 мин

Закуски

Пошаговый рецепт маринованные зеленые помидоры с начинкой с фото

Ингредиенты

• баклажан
• 1 луковица
• 20-30 листьев шпината
• помидор
• 2 зубчика чеснока
• 50г сливок
• 1 ст.л.муки
• 1 желток
• 50-70г твердого сыра типа пармезан

Инструкция

1. Баклажан, или больше, по вашему аппетиту, я пишу для одного,

2. одна луковица

3. примерно 20-30 листьев шпината

4. помидор

6. 2 зубчика чеснока

7. 50 грамм сливок

8. столовая ложка муки

9. 1 ЖЕЛТОК

10. 50-70 грамм твердого сыра типа пармезан

11. Баклажан помыть, проколоть в нескольких местах, положить в форму с пекарской бумагой, и поставить в разогретую по максимуму духовку, на 15-20 минут, пока баклажан не станет мягким

12. .

    

13. Займемся начинкой, на сковороду нальем оливкового масла, кладем порезанный лук, чеснок, и обжариваем до слегка золотистого цвета, добавляем порезанный помидор, и листья шпината, прогреваем пару минут, пока шпинат не станет мягким

14. ,

    

15. кладем половину натертого сыра, и заливаем сливками, даем прокипеть, добавляем муку, хорошо перемешиваем

    

16. , и выключаем огонь, даем немного остыть кладем один желток, и опять перемешаем.

17. баклажан вынуть с духовки, разрезать вдоль и раскрыть

18. ,

    

19. наполнить начинкой, сверху положить оставшийся сыр, и отправить в духовку на 10-15 минут при температуре 190 градусов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!