Фотография лепешек с начинкой к завтраку.
турецкая кухня, лепешки с начинкой к завтраку, лепешки, Простой рецепт, три порции
Рецепт лепешекЭто очень простой рецепт лепешек, по вкусу похожих на знакомые многим турецкие гезлеме. По сути, это они и есть, с той разницей, что тесто мы возьмем готовое, а любимой начинки положим побольше. Уверяю вас, что множество турецких хозяек пользуются именно этим рецептом. Попробуйте приготовить рецепт лепешек на кефире с начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт турецкой кухни Светлана А.
Лист теста фило разложим на столе. Я, для удобства, подставляю под низ большую тарелку, совпадающую по размеру со сковородой, на которой будем обжаривать лепешку.
На центр (т. е. на тарелку) выкладываем любую начинку. Варианты тут могут быть разные: отварной картофель+зелень+сыр, фарш+лук, кабачок+брынза+сыр; шпинат+брынза+сыр; ветчина+сыр или то, что у вас завалялось в холодильнике. Единственное скажу, что сыр добавлять почти всегда кстати, потому что при жарке он так вкусно плавится и растекается внутри, что устоять невозможно. Очень вкусно, кстати, просто лепешка с сыром. Часто есть в меню турецких кафе.
Заворачиваем лепешку квадратом.
Разогреваем на сковороде пару ложек растительного масла, осторожно перекладываем лепешку и обжариваем ее с двух сторон на среднем огне до зарумянивания (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Перекладываем на тарелку, разрезаем острым ножом на порционные куски, подаем горячей на стол... Ну вот, два куска уже кто-то утащил:) Хорошего вам настроения за завтраком!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сырные лепешки с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я делала лепешки с начинкой к завтраку.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Светлана, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Мммммммм, вкусняга какая!
А на приготовление лепешек с начинкой к завтраку меня вдохновил рецепт ржаных лепешек. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт лепешек с начинкой к завтраку мой любимый!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!