Фотография лепешек с начинкой к завтраку.
Лепешки с начинкой к завтраку
турецкая кухня, лепешки с начинкой к завтраку, лепешки, Простой рецепт, три порции
Рецепт лепешекЭто очень простой рецепт лепешек, по вкусу похожих на знакомые многим турецкие гезлеме. По сути, это они и есть, с той разницей, что тесто мы возьмем готовое, а любимой начинки положим побольше. Уверяю вас, что множество турецких хозяек пользуются именно этим рецептом. Попробуйте приготовить рецепт лепешек на кефире с начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Турецкая
Рецепт турецкой кухни Светлана А.
Готовим лепешки с начинкой к завтраку
Ингредиенты
- шпинат - 1 пучок
- петрушка зелень - 1 шт.
- творог - 3 ст.л.
- сыр - 50 г
- тесто фило - 1 лист
Инструкция
-
Лист теста фило разложим на столе. Я, для удобства, подставляю под низ большую тарелку, совпадающую по размеру со сковородой, на которой будем обжаривать лепешку.
-
На центр (т. е. на тарелку) выкладываем любую начинку. Варианты тут могут быть разные: отварной картофель+зелень+сыр, фарш+лук, кабачок+брынза+сыр; шпинат+брынза+сыр; ветчина+сыр или то, что у вас завалялось в холодильнике. Единственное скажу, что сыр добавлять почти всегда кстати, потому что при жарке он так вкусно плавится и растекается внутри, что устоять невозможно. Очень вкусно, кстати, просто лепешка с сыром. Часто есть в меню турецких кафе.
-
Заворачиваем лепешку квадратом.
-
Разогреваем на сковороде пару ложек растительного масла, осторожно перекладываем лепешку и обжариваем ее с двух сторон на среднем огне до зарумянивания (по 2-3 минуты с каждой стороны).
-
Перекладываем на тарелку, разрезаем острым ножом на порционные куски, подаем горячей на стол... Ну вот, два куска уже кто-то утащил:) Хорошего вам настроения за завтраком!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сырные лепешки с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я делала лепешки с начинкой к завтраку.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Светлана, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Мммммммм, вкусняга какая!
А на приготовление лепешек с начинкой к завтраку меня вдохновил рецепт ржаных лепешек. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт лепешек с начинкой к завтраку мой любимый!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!