Фотография лепешек с начинкой за 5 минут.
Лепешки с начинкой за 5 минут
домашняя кухня, лепешки с начинкой за 5 минут, лепешки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лепешекМожно приготовить и сытными и диетическими!
Приготовить просто и быстро! Очень вкусно! С чаем, квасом, соком! Ну а мужчинам с пивом и даже кое-чем покрепче! Попробуйте приготовить рецепт лепешек на кефире с начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим лепешки с начинкой за 5 минут
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 320 г
- Картофельный крахмал - 80 г
- Вода - 240 мл
- Фарш мясной - 500 г
- Соевый соус - 4 ст.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- Перец острый молотый - 0.5 ч.л.
- Порошок имбиря - 0.5 ч.л.
- Зира - 0.5 ч.л.
- Паприка - 0.5 ч.л.
- Зелень кинзы - 1 пуч
- Зелёный лук - 50 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубч
- Растительное масло - 4 ст.л.
Инструкция
-
Замесить тесто из муки, крахмала и воды. Убрать в пакет. Подготовить все ингридиенты.
-
Приготовить фарш. Лук и чеснок измельчить мелко. Порубить зелень. Добавить специи по вкусу! Мы любим остренькое! Фарш должен получиться жидковатым, чтобы можно было его размазать по тесту! Для начинки так же подойдет и картофель с сыром и зеленью или печень отварная и перекрученная, курочка с грибами и т. д.
-
Данное кол-во теста разделить на 8 частей. Из одного кусочка раскатать тонкий прозрачный пласт. Сверху сделать разрез до центра пласта. Фарш намазать на три части тонким слоем.
-
1-ый шаг, залепить края!
-
2-ой шаг, залепить края!
-
3-ий шаг, залепить края! И аккуратно пройтись скалкой!
-
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом (можно и на сухой сковороде) и подрумянить с двух сторон! Далее убавляем огонь. Подливаем пару-тройку ст. л. воды и накрываем крышкой на 2-3 минутки. Я держу по 1,5 мин с кажной стороны. Снимаем на тарелку! И повторяем процедуру с остальным тестом и шаршем! Все лепешки укладываем стопкой! Я подавала каждую порционно!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сырные лепешки с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я еще не делала лепешки с начинкой за 5 минут, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
И от меня вот ссылка на лепешки пита.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Ну, это было превосходно!
лепешки с начинкой за 5 минут вместе с пальцами едва не съела)