Фотография баклажана по-болгарски.
Баклажан по-болгарски
болгарская кухня, баклажан по-болгарски, закуски, Простой рецепт, семь порций
Рецепт закусокНаверное, это самое вкусное блюдо, которое я делала с баклажанами - такой простой рецепт баклажана по-болгарски меня покорил с первого взгляда! Быстро и просто готовить, результат выше всяких похвал. Попробуйте приготовить рецепт картофеля по-болгарски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 2454 ккал
- Кухня: Болгарская
Рецепт болгарской кухни Олеся Закуска из яиц Закуски из сыра Закуска из помидор Закуски из баклажанов
Готовим баклажан по-болгарски
Ингредиенты
- Баклажан — 750 г
- Помидоры — 3 шт.
- Брынза — 200 г
- Молоко — 1 стак.
- Масло растительное — 1/3 стак.
- Яйца — 3 шт.
- Петрушка — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция
-
1. Подготовим ингредиенты. Овощи и зелень моем, брынзу измельчаем.
-
2. Нарезаем кубиками помытые баклажаны. Обжариваем на растительном масле 7-8 минут.
-
3. Теперь выкладываем баклажаны на противень вместе с остатками масла. Поверху - измельченную брынзу и помидоры кубиками. Зеленью посыпаем по желанию. Солим, перчим по вкусу. Запекаем 15 минут при 180 градусах.
-
4. Тем временем смешаем отдельно яйца, молоко и щепотку соли до однородной консистенции. Достаем овощи, поливаем их этим соусом и запекаем до румяной корочки!
На заметку
Главное в этом рецепте приготовления баклажана по-болгарски - не переборщить с солью, я вам так скажу. Ведь не стоит забывать о том, что брынза бывает очень соленой и тогда соли можно вообще не добавлять. Так что будьте аккуратны с приправами! А теперь давайте же расскажу, как сделать баклажан по-болгарски!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала курицу по-болгарски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Баклажан по-болгарски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт баклажана по-болгарски.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
А я рискнула приготовить рулетики для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Олеся, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Всё круто, всё вкусно, спасибо Олеся за твои рецепты.))))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
баклажан по-болгарски — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Олеся)))))
Попробовали сегодня баклажан по-болгарски, просто класс!!!