Фотография картофеля по-болгарски.
болгарская кухня, картофель по-болгарски, гарниры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гарнировБолгарская кухня, на мой взгляд, - одна из самых вкусных в мире. Узнав, как приготовить картофель по-болгарски, вы тоже в этом убедитесь. Подробности - в рецепте с пошаговыми фото! Попробуйте приготовить рецепт картофеля фри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт болгарской кухни tonya83 Рецепты на ужин
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы стало мягким.
Тщательно взбить его с творогом, солью и перцем.
Картофель вымыть и почистить.
Нарезать поперек тонкими ломтиками - слайсами.
На дно смазанной маслом формы уложить 1/3 часть картофеля, на него - творожную начинку. Разровнять, снова выложить картофель, затем начинку. Повторить процедуру еще 1 раз (последним слоем должен быть творог), закрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200С духовку на 1 час.
Взбить яйца с йогуртом, посолить, поперчить, еще раз перемешать.
Достать из духовки форму, открыть фольгу. Полить соусом и отправить в духовку еще на 20 минут (температуру уменьшить до 180С, фольгой больше не закрывать). Подавать картофель по-болгарски горячим. Приятного аппетита!
Творог - один из самых популярных и любимых ингредиентов болгарской кухни. Поэтому если в кухнях других европейских народов принято запекать картофель со сливками, молоком, яйцами и сыром, то болгары используют творог - и получается ничуть не хуже, чем у таких всемирно зарекомендовавших себя кулинаров, как французы! Картофель по-болгарски - не гарнир. Это вполне самостоятельное блюдо, которое идеально дополняют домашний томатный соус (например, болгарские же лечо или лютеница либо хороший кетчуп) и зеленый салат. Продукты простые и доступные (что тоже весьма характерно для болгарской кухни и весьма актуально для русской), так что проблем с поиском ингредиентов у вас возникнуть не должно. Итак, рассказываю, как приготовить картофель по-болгарски!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофель с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Брависсимо!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от картофеля по-болгарски!
10++++++
Это моя оценка.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://likemoms.ru/goryachee/garniry/kartofel-dyushes.
Отличная тема:) уже в закладке.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо! Беру в закладки.
Вкуснятина неописуемая!!!
Первый раз делала картофель по-болгарски.
получилось то, что нужно!
Спасибо тебе, tonya83, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!