Фотография картофеля по-деревенски.
Картофель по-деревенски
русская кухня, картофель по-деревенски, гарниры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гарнировОригинальный рецепт приготовления картофеля по-деревенски - именно так его готовят профессиональные шеф-повара в ресторанах. Попробуйте приготовить рецепт картофеля с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Рецепт русской кухни isoro Рецепты на ужин
Готовим картофель по-деревенски
Ингредиенты
- Картофель молодой — 10 шт.
- Пучок зеленого лука — 1 шт.
- Пучок петрушки — 1 шт.
- Пучок укропа — 1 шт.
- Веточка базилика — 3 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 5 ст.л.
Инструкция
-
Всю зелень необходимо хорошенько промыть, обсушить на салфетке и мелко-мелко нарубить. Чеснок почистить и тоже мелко нарубить.
-
Молодой картофель моем, но не чистим, затем кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим около 15 минут после закипания, после чего сливаем воду, а каждую картофелину разрезаем на четыре части.
-
Измельченную зелень и чеснок смешиваем с растительным маслом. Солим и хорошенько перемешиваем.
-
Каждую картофелину хорошенько обмакнуть в маринад с зеленью и маслом.
-
Картофель выкладываем на противень, сверху еще раз поливаем маринадом и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать до образования золотистой корочки. Готово!
На заметку
Картофель по-деревенски - довольно простой в приготовлении гарнир, однако выглядит он более необычно и празднично, нежели традиционное картофельное пюре или жареная картошка. Если картофель молодой, то его можно приготовить по деревенскому рецепту и есть просто со сметаной - будет фантастически вкусно. В принципе, такую картошку можно подавать и как гарнир к очень многим мясным блюдам.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофель фри. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Попробовали сегодня картофель по-деревенски, просто класс!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих картофеля по-деревенски он не ел.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
В восторге от картофеля дюшес, очень вкусно и просто!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.