Фотография картофеля для герцогини.
Картофель для герцогини
домашняя кухня, картофель для герцогини, гарниры, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт гарнировПопробуйте приготовить рецепт картофеля с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофель для герцогини
Ингредиенты
- картофель — 8 шт.
- яйцо — 5 шт.
- масло сливочное — 100 г
- сливки — 80 мл
- сыр — 40 г
- мускатный орех
- паприка
- соль
- черный перец
Инструкция
-
1. Промываем и очищаем картофель. Отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду. Нарезаем картофель кубиком. Выкладываем на противень. Подсушиваем в духовке 10-15 минут.
-
2. Отделяем желтки яиц от белков. Соединяем четыре желтка и одно целое яйцо. Добавляем соль, перец и щепотку мускатного ореха. Перемешиваем. Растапливаем сливочное масло. Нагреваем сливки. Натираем на мелкой терке твердый сыр.
-
3. Достаем картофель из духовки. Разминаем в пюре. Добавляем яйца, сливочное масло, сливки и сыр. Посолим и поперчим. Перемешиваем.
-
4. Смазываем маслом противень. Перекладываем картофельное пюре в кондитерский мешок с резной насадкой. Выдавливаем на противень розочки. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут до легкого золотистого цвета.
-
5. Выкладываем розочки на блюдо. Посыпаем паприкой. Картофель для герцогини это оригинальный способ подачи обычного картофельного пюре. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофель фри. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Я приготовила картофель для герцогини и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Couteast, аппетитно - чудо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Это какой-то шедевр!!!
couteast, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать картофель для герцогини на её день рождения:)))
couteast, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Можно еще добавить картофель со шкварками. Интересный рецепт.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих картофеля для герцогини он не ел.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с картофелем для герцогини!