Фотография картофеля по-андалузски.
Картофель по-андалузски
испанская кухня, картофель по-андалузски, гарниры, Простой рецепт, две порции
Рецепт гарнировНевероятно вкусный и ароматный картофель получится у вас по этому рецепту. Изюминка блюда в хересном уксусе, именно он придает картофелю неповторимый оттенок. Попробуйте приготовить рецепт картофеля с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 927 ккал
- Кухня: Испанская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Рецепт испанской кухни novozhilova_93 Рецепты на ужин
Готовим картофель по-андалузски
Ингредиенты
- Картофель — 300 г
- Лук — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец молотый белый или черный — По вкусу
- Петрушка — 1 Пучок
- Уксус винный (хересный) — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 6 ст.л.
Инструкция
-
Подготовьте продукты. Картофель отварите в мундире или запеките целиком в фольге. Теплым очистите его от кожуры.
-
Порежьте картофель кружочками.
-
Разложите по тарелочкам.
-
Мелко порежьте лук.
-
К луку добавьте соль, перец молотый и винный уксус. Перемешайте.
-
Добавьте масло. Перемешайте. Заправка для картофеля готова.
-
Разложите лук на картофель, щедро поливая при этом маслом.
-
Последний штрих - зелень. Порубите мелко петрушку, посыпьте ею картофель. Блюдо готово!
На заметку
Отварите картофель в мундире, немного остудите, чтобы можно было взять его в руки и очистить от кожуры. Порежьте кружочками. Приготовьте заправку. Картофель полейте заправкой и подайте с зеленью к столу. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофель фри. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Novozhilova_93, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Вкусно как у мамы!
Спасибочки за вкусняшку
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления likemoms.ru/goryachee/garniry/kartofel-so-shkvarkami. Наверно я надолго у Вас.
Просто замечательно…
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)