Фотография плакии — курицы, тушенной в овощном маринаде по-болгарски.
Плакия — курица, тушенная в овощном маринаде по-болгарски
болгарская кухня, плакия, мясо, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мясаНа фото блюдо как вулкан парит.оно еще горячее.Это блюдо балканской кухни. Название произошло от названия посуды в котором традиционно его готовили. Это широкая медная кастрюля без крышки, напоминающая сотейник. По этому рецепту так же можно приготовить рыбу, любое мясо. Попробуйте приготовить рецепт свиного рулета в маринаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 372 ккал
- Кухня: Болгарская
Рецепт болгарской кухни hedsules1996 Легкие рецепты
Готовим плакию — курицу, тушенную в овощном маринаде по-болгарски
Ингредиенты
- цыпленок - 1 шт.
- помидоры - 4 шт.
- чеснок - 4 стак.
- мука - 2 ст.л.
- бульон - 1 шт.
- масло растительное - по вкусу
- зелень - по вкусу
Инструкция
-
Курицу вымыть и обсушить. Два Помидора я натерла на терке,2 добавила целыми (но сняла кожицу). Все овощи поставить на огонь и протушить минут 15.Муку обжарить до золотистого цвета. Курицу обжарить до румяной корочки (я ее посолила и поперчила).
-
В овощи добавить муку, перемешать. Добавить сюда же бульон и оставить тушиться на 10 минут (помешивайте иначе подгорит).
-
Духовку разогреть до 180 градусов. Переложить курицу в овощной соус и поставить в духовку на 30-35 минут.
-
Приятного аппетита.Сверху посыпать мелко порезанной зеленью. Очень вкусно подать на гарнир картофельное пюре.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала свинину в соевом маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
А я делала курицу, тушенную в овощном маринаде по-болгарски строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Это какой-то шедевр!!!
hedsules1996, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо hedsules1996 за рецепт!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А курица, тушенная в овощном маринаде по-болгарски — это очень вкусно!
Хочу рассказать о курице по-мароккански, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Сегодня приготовила плакию,очень вкусно!
hedsules1996 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.