Фотография свиного рулета в маринаде.
домашняя кухня, свиной рулет в маринаде, мясо, Простой рецепт, десять порций
Рецепт мясаОчень интересный рецепт варки буженины в несколько приемов по 5 минут. Времени на приготовление уходит совсем мало. Зато какой результат. Сочное, ароматное мясо вам обеспечено. Готовила уже несколько раз. Попробуйте приготовить рецепт ветчины из свиной рульки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
syrova_95 Рецепты на ужин Праздничные рецепты
Мясо распластать, посолить, поперчить, разложить часть чеснока.
Свернуть туго в рулет, связав его шпагатом. Затем завернуть в пакет, можно для запекания и оставить до вечера, мариноваться
Делаем маринад заранее, вместе с мясом для маринования. В кастрюлю, желательно с толстым дном, можно в гусятницу налить 2,5 л воды Добавить в воду все специи- соль, сахар, розмарин, майоран, базилик, лавровый лист (можно взять любые свои), так же - майонез и оставшийся нарезанный чеснок. Все закипятить и остудить. Вечером в холодный маринад кладем свинину без пакета и доводим до кипения. Варить 5 минут и снять кастрюлю с огня, оставить до утра. Утром опять доводим до кипения, варим 5 мин, выключаем и оставляем для остывания до вечера. Если, вы считаете, что мясо еще жесткое, доведите еще раз до кипения, проварите 5 минут, остудите.
Остывшее мясо вынуть из рассола, протереть салфеткой.
Снимаем шпагат или шнуры.
Приготовить (по желанию) намазку для красивого цвета рулета. Растереть паприку с маслом и чесноком.
Намазать кисточкой весь рулет.
Завернуть в пергаментную бумагу и отправить в холодильник для полного остывания. Время приготовления даю минимальное, практически, никаких движений получается. Без времени на маринования. Все остальное время занимаетесь своими домашними делами или идете на работу, а оно само маринуется.
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала свинину в соевом маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные свиной рулет в маринаде! Так и хочется что-нибудь приготовить!
А я рискнула приготовить бутерброд со свиной грудкой для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Я тоже обожаю свиной рулет в маринаде
но сама делала только один раз.
Огромная благодарность вам,syrova_95…))))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать свиной рулет в маринаде.
Раньше думала, что свиной рулет в маринаде, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Какой замечательный рецепт свиного рулета в маринаде - яркий, красочный и аппетитный!
Просто фантастика!!!
наконец свиной рулет в маринаде приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, syrova_95!!!
осталось купить продукты и вперед!!!