Фотография куриного филе под сливочным соусом.
Куриное филе под сливочным соусом
домашняя кухня, куриное филе под сливочным соусом, мясо, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мясаНежное филе с хрустящей и золотистой корочкой под пикантным сливочным соусом с голубым сыром - это незамысловатое, но оригинальное блюдо. Рекомендую всем! Попробуйте приготовить рецепт куриного филе с майонезом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 525 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим куриное филе под сливочным соусом
Ингредиенты
- Филе куриное — 2 шт.
- Сыр голубой — 50 г
- Сливки — 150 мл
- Оливковое масло — 3-4 ст.л.
- Специи — По вкусу
Инструкция
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Курицу порежьте кусочками среднего размера, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
-
Готовим соус: в кастрюле подогрейте сливки, постепенно добавляя сыр, варите, помешивая минут 10-15. Добавьте мускатный орех (по желанию), специи. Не дайте соусу подгореть.
-
Готовый сливочный соус перелейте в пиалу, дайте остыть.
-
Разогрейте сковороду, налейте масло. Курицу обваляйте слегка в муке и обжарьте.
-
Обжариваем со всех сторон, убавив огонь, минут 10-15 до золотистого цвета.
-
Готовое куриное филе под сливочным соусом подавайте с зеленью или овощами. Приятного аппетита!
На заметку
Для приготовления куриного филе под сливочным соусом вам понадобятся сливки 15 %, сыр с плесенью (например, кусочек рокфора), приправа для курицы и немного оливкового масла. Иногда я обжариваю курицу в сухарях: получается тоже неплохо. Готовое блюдо можете подать с любым гарниром.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриное филе с картофелем и грибным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо! Люблю куриное филе под сливочным соусом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Довольна куриным филе с шампиньонами в остром соусе. Обязательно попробуйте.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное airdj за прекрасный рецепт!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик куриного филе под сливочным соусом
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриного филе под сливочным соусом ещё не пробовала:D