Рецепт куриного филе в кляре на сковороде

Фотография куриного филе в кляре на сковороде.

Куриное филе в кляре на сковороде

домашняя кухня, куриное филе в кляре на сковороде, мясо, Простой рецепт, три порции

Рецепт мяса

Куриное филе в кляре - просто, быстро и вкусно. В этот раз мы с вами приготовим очень аппетитное, достаточно экономное и фактически диетическое блюдо, особенно если его запечь в духовке.

В семьях, где есть диабетики или худеющие, куриные блюда - совсем не редкость. Вот и моя семья не исключение.

При диетическом питании

Конечно, при жесткой диете ввиду болезни или сброса веса кляр выглядит запретным плодом, очень соблазнительным.

Но так ли он страшен? Я думаю, все-таки - нет. Ведь муки для него требуется совсем мало, а жарить не обязательно до коричневой корочки.

Зато такая подача помогает разнообразить блюда из куриной грудки, которая сама по себе, в одном и том же виде, очень быстро приедается.

Блюдо совсем не сложное и вкусное! Давайте готовить? Попробуйте приготовить рецепт отбивных соевых в кляре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 133 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Обед, Праздник, Ужин

Готовим куриное филе в кляре на сковороде

Ингредиенты

для основы

  • Куриное филе 600 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Смесь перцев 2 щепотки

для кляра

  • Яйца 2 шт.
  • Соль 2 щепотки
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Вода фильтрованная 2 ст.л.

дополнительно

  • Масло подсолнечное 3 ст.л.
  • Кунжут 20 г

Инструкция

  1. Филе грудки промыла прохладной водой, удалила немного лишнего жира. Порезала на удобные порционные кусочки.

  2. Чеснок мелко натерла. У меня зубчики были небольшие, поэтому взяла три штуки. Вы же можете взять 1 или 2 по своему вкусу.

    куриное филе в кляре на сковороде
  3. Натерла кусочки курицы чесноком и свежемолотыми перцами. При желании можно использовать любую другую приправу. Соль на данном этапе я не использовала, ведь впереди будет соленый кляр. Оставила грудку мариноваться в таком виде на полчаса.

    куриное филе в кляре на сковороде
  4. Для кляра в отдельной посуде взбила яйца с солью.

    куриное филе в кляре на сковороде
  5. Добавила воду и просеянную пшеничную муку.

    куриное филе в кляре на сковороде
  6. Хорошо размешала венчиком. Если вам нравится более густой кляр, количество муки можно увеличить.

    куриное филе в кляре на сковороде
  7. Каждый кусочек куриной грудки опустила в кляр, обмакивая со всех сторон.

    куриное филе в кляре на сковороде
  8. Выложила на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.

    куриное филе в кляре на сковороде
  9. Посыпала кунжутом.

    куриное филе в кляре на сковороде
  10. Обжаривала с каждой стороны по 5-7 минут.

    куриное филе в кляре на сковороде
  11. Грудка получается нежной и вкусной! Конечно, свежая зелень не помешает и здесь! ;)

    куриное филе в кляре на сковороде

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриное филе под сливочным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
Александра Кутилова
Александра Кутилова

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

meshko_93
meshko_93

Маша, куриное филе в кляре на сковороде делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

hithes
hithes

Спасибо Маша, очень часто пользуюсь этим сайтом.

olfof
olfof

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Султангалиева Ольга
Султангалиева Ольга

Маша …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Вера Дыкун
Вера Дыкун

Куриное филе в кляре на сковороде готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
куриное филе в кляре на сковороде у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

eduta1994
eduta1994

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

etadowes1993
etadowes1993

Рецепт куриного филе с шампиньонами в остром соусе для любителей.

aning
aning

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Рита Курышева
Рита Курышева

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)