Фотография балыка из куриного филе.
Балык из куриного филе
домашняя кухня, балык из куриного филе, мясо, Простой рецепт, десять порций
Рецепт мясаПросто готовить, отличный результат!
Отличная закуска! На праздничный стол, на ужин, на завтрак - всегда к месту. Попробуйте приготовить рецепт куриного филе под сливочным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 д
- Порций: 10
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим балык из куриного филе
Ингредиенты
- Куриное филе - 300 г
- Соль - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Коньяк - 50 мл
- Чеснок - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкция
-
Куриное филе хорошо помыть, высушить бумажным полотенцем, очистить от пленок.
-
Смешать соль, перец, лавровый лист, сухой порошок чеснока и натертый чеснок. Добавить коньяк (в этот раз я добавила "Мариинский бальзам" на травах - получилось очень ароматно).
-
Хорошо натереть смесью филе. Накрыть и поставить на нижнюю полку холодильника. Выдерживать, переворачивая, 2 суток.
-
Филе хорошо промыть и залить водой часа на 3-4, менять воду.
-
Филе осушить и завернуть в марлю.
-
Перевязать шпагатом и подвесить на балконе в прохладное время или держать на нижней полке холодильника 1-3 суток.
-
Подвялившийся балык из филе нарезать тонкими ломтиками.
-
Подавать как закуску, делать тосты и бутерброды.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриное филе с майонезом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Drachyova_91, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Drachyova_91, спасибо огромное за рецепт балыка из куриного филе!
делаю уже 5-й раз!
Только закончила приготовление балыка из куриного филе.
Спасибо!
Предлагаю попробовать куриное филе с шампиньонами в остром соусе. Мне очень нравится.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Вчера приготовила балык из куриного филе!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!