Фотография жареного сулугуни с томатами.
Жареный сулугуни с томатами
домашняя кухня, жареный сулугуни с томатами, закуски, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт закусокСулугуни жарим как обычно, предварительно обваляв муке. А подаем как капрезе, но по-кавказски - томаты с аджикой и сумахом, сулугуни и кинза. Попробуйте приготовить рецепт осетинского пирога с сулугуни и шпинатом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: сковорода
- Вегетарианство: Лакто
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Встреча с друзьями, Обед, Пикник
mumitist1983 Легкие рецепты Простые рецепты Закуски из сыра Закуска из помидор Рецепты на сковороде Горячие закуски
Готовим жареный сулугуни с томатами
Ингредиенты
- 500 г сулугуни
- 300 г спелых вкусных помидоров
- 50-70 г муки (можно кукурузной)
- небольшой пучок кинзы
- растительное масло
- 2 ст.л. аджики с помидорами
- щепотка сумаха
Инструкция
-
Сулугуни нарежьте толстыми ломтями и обваляйте в муке. Помидоры нарежьте толстыми кружочками. Кинзу крупно порубите.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте сулугуни до золотистой корочки, по 2-3 мин с каждой стороны. Со сковородки переложите сыр на сложенное в несколько слоев бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
-
Помидоры разложите на тарелке или доске для подачи. Смажьте аджикой и присыпьте сумахом. Сверху выложите горячий сыр, присыпьте рубленой кинзой и подавайте.
На заметку
Рецепт предоставлен Гариком Манукяном, шеф-поваром ресторана Хмели & Cунели, Сочи.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала жареного леща. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта жареный сулугуни с томатами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Довольна рулетиками. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Mumitist1983, спасибо вам огромное!!!
жареный сулугуни с томатами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Mumitist1983, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
жареный сулугуни с томатами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Mumitist1983 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без жареного сулугуни с томатами я не знаю)
Mumitist1983 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно жареный сулугуни с томатами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Mumitist1983 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))