Фотография маринованных огурчиков по-польски.
Маринованные огурчики по-польски
польская кухня, маринованные огурчики по-польски, маринование, Простой рецепт, пять порций
Рецепт маринованияПопробуйте приготовить рецепт маринованных кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 31 ккал
- Кухня: Польская
Рецепт польской кухни Аська Дудорова Легкие рецепты
Готовим маринованные огурчики по-польски
Ингредиенты
- огурцы 600 г
- чеснок 2-3 зубчика
- укроп (зонтики) 2 шт.
- листья хрена 1 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- лист вишни 2 шт.
- лист смородины 2 шт.
- вода 1 л
- соль 1 ст.л.
- сахар 100 г
- уксус 9% 200 мл
Инструкция
-
Берем огурцы, моем, отрезаем кончики, замачиваем в воде на пару часов. Я их мариную в основном в литровых банках, поэтому рецепт идет из расчета на 1-литровую банку. Количество огурцов необходимое на 1-литровую банку - 600г.
-
На дно простерилизованной литровой банки кладем: Чеснок - 2-3 зубчика зонтики укропа - 2-шт. листья хрена - 1 шт. лавровый лист - 1 шт. лист вишни - 2 шт. лист смородины - 2 шт. Затем укладываем огурцы, насыпаем на них сверху 1 ч. л. горчицы горошком, по 2-3 горошины черного и душистого перца, щепотку эстрагона, и опять сверху кладем листья смородины и вишни, листья хрена, укроп (в том же количестве, как мы ложили на дно).
-
Закипятить рассол: на 1 л воды - 1 ст. ложка соли, 100 г сахара, 200мл уксуса 9%. Наполненные банки заливаем кипящим рассолом. На 1-литровую банку необходимо приблизительно 400 мл рассола. Сразу же ставим стерилизовать банки, 1-литровую банку - 7 мин, 3-литровую - 10-12 мин Закрыть крышками, перевернуть и укутать до полного остывания. Огурцы получаются очень хрустящие, с кисло-сладким вкусом и легкой пикантностью.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала волнушки маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Делала маринованные огурчики по-польски один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Я делала маринованные огурчики по-польски, мне понравилось.
Даже сестре, которая маринованные огурчики по-польски не любит,понравилось!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще маринованные огурчики по-польски я не очччччень, но маринованные огурчики по-польски — на пятёрку)))
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Буду смело готовить маринованные огурчики по-польски на праздники!
Рецепт маринованных огурчиков по-польски очень классный, хочу еще попробовать огурцы, маринованные по-польски.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень вкусный рецепт маринованных огурчиков по-польски, буду рада воспользоваться рецептом.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Аська, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
маринованные огурчики по-польски готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а маринованные огурчики по-польски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
маринованные огурчики по-польски съели за один присест!
Коллега приготовила маринованные огурчики по-польски.
Никогда вкуснее маринованные огурчики по-польски не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за рецепт, готовила маринованные огурчики по-польски на день рождения сестры
Всем понравилось
Пойду готовить надеюсь получится!!!