Фотография запеканки с фаршем и картофельным пюре.
Запеканка с фаршем и картофельным пюре
домашняя кухня, запеканка с фаршем и картофельным пюре, запеканки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт запеканокНежное мясное блюдо с фаршем и картофельным пюре. На мой взгляд запеканка – удивительное блюдо, чуть иная вариация и вкус уже совсем другой, а вы – прекрасная хозяйка с огромной фантазией, которой не составляет труда готовить разнообразную пищу. В итоге все счастливы и довольны. Сегодня предлагаю вниманию одну из любимейших запеканок. Не помню откуда пришел этот рецепт или как то сам собой родился, но полюбился он всем без исключения. И главное…если у вас остался картофель пюре, который готовился как гарнир не спешите от него избавиться или кушать снова одно и то же, его можно реанимировать во вкусное блюдо) Попробуйте приготовить рецепт запеканки с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 5
- Калорий: 1030 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим запеканку с фаршем и картофельным пюре
Ингредиенты
- Мясной фарш – 500 гр
- Картофель – 1 кг
- Молоко – 80 мл
- Масло – 20 гр
- Соль
- Перец
- Сыр – 100 гр
- Сметана – 150 гр.
Инструкция
-
Приготовить картофель пюре любым удобным для вас способом (я готовила с добавлением молока и сливочного масла). Пюре должно быть достаточно густым, не жидким.
-
Я готовила запеканку как самостоятельное блюдо, но если у вас уже есть картофельное пюре, то можно подобрать нужную форму для запекания и уменьшить количество продуктов под форму.
-
Мясной фарш посолить, поперчить.
-
Обжарить фарш до полуготовности и появления легкого золотистого цвета, главное не пережарить что бы фарш не получился сухим.
-
Сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной.
-
Картофельное пюре разделить на 2 части. Первую половину выложить на слегка смазанный растительным маслом противень, разровнять.
-
Выложить фарш.
-
Выложить 2 часть картофельного пюре. Что бы удобнее было разравнивать я помогала себе смоченной в воде ложкой.
-
Выложить сметану + сыр, разровнять, поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать до золотистой корочки (у меня ушло примерно 25 минут).
-
Наша запеканка готова. По началу она имеет довольно жидкую консистенцию и вынимать ее довольно проблематично без помощи лопатки (на фото), когда запеканка остынет, ее довольно легко можно будет резать ровными кусочками, которые при разогревании не сильно деформируются.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощную запеканку с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Запеканка с фаршем и картофельным пюре просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду запеканку с фаршем и картофельным пюре.
Вспомнила, еще готовила запеканку из кабачков и картошки с куриным фаршем. Вкусняшка.
Очень очень вкусно!
Делала запеканку с фаршем и картофельным пюре накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Я еще не делала запеканку с фаршем и картофельным пюре, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мой парень просто обожает запеканку с фаршем и картофельным пюре))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Ириша, замечательный рецепт запеканки с фаршем и картофельным пюре!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!