Фотография запеканки из картофеля с фаршем.
Запеканка из картофеля с фаршем
домашняя кухня, запеканка из картофеля с фаршем, запеканки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт запеканокОчень нежная запеканка из картофеля, с корочкой. Сначала нужно сделать картофельное пюре, затем ввести в него по отдельности белки и желтки, выложить в форму вместе с обжаренным фаршем и запечь. Попробуйте приготовить рецепт запеканки с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим запеканку из картофеля с фаршем
Ингредиенты
- 4-5 картофелин
- 300 г смешанного фарша (можно взять куриный)
- 1 луковица
- 2 яйца
- 2 ст.л. сметаны
- 1/2 ч.л. сухого молотого кориандра
- соль и перец
- 2 ст.л. растительного масла
Инструкция
-
Сварить картофель.
-
На растительном масле пассеровать лук. Добавить фарш, обжарить несколько минут до готовности. Добавить кориандр.
-
Картошку поместить в блендер, добавить сметану и сделать пюре.
-
Белки отделить от желтков. Белки взбить в густую пену.
-
Переложить картошку в глубокую миску, добавить желтки, взбить. Посолить.
-
Аккуратно ввести белки. Вымешать сверху вниз, чтобы не потерять обьема.
-
В форму выложить половину картофеля, сверху весь фарш, затем снова картофель.
-
Запечь в духовке при 200 градусов около 35-40 минут (до образования корочки сверху).
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощную запеканку с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Обалденный рецептик запеканки из картофеля с фаршем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Imedeasi, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо! Клевенько!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
ОЧ вкусно получилось)
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте запеканки из картофеля с копченым окороком?
У меня вроде получилось!
спасибо!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Ну и красота запеканка из картофеля с фаршем!!!
Обязательно попробую сделать!