Фотография картофельной запеканки со свиным фаршем и сыром.
домашняя кухня, картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром, запеканки, Простой рецепт, две порции
Рецепт запеканокСамой простой является картофельная запеканка. Готовят ее со всевозможными наполнителями. Подготовка займет совсем немного времени. Попробуйте приготовить рецепт картофельнаи запеканки алу гауранги. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Стася Гаврилина Запеканка с курицей Запеканка с сыром
Картофельная запеканка с мясным фаршем - одно из самых любимых блюд нашей семьи. Оно сытное и вкусное. Мне пришлось экспериментировать, пока я не добилась результата и запеканка не стала "расползаться" при нарезании и оставаться при этом вкусной. Сегодня мы приготовим замечательную картофельную запеканку со свиным фаршем и сыром. Это блюдо не оставит равнодушными ваших близких.
Для приготовления блюда возьмите продукты, указанные в списке.
Картофель чистим от кожуры, моем, нарезаем крупными кусками и отправляем вариться. Когда он закипит, посолите.
Яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем до пышной пены.
Сыр натираем на мелкой терке.
С готового картофеля сливаем воду, пропускаем его через пресс или делаем пюре любым другим способом. Остужаем. В пюре добавляем муку, яичные белки, 2 желтка и половину потертого сыра. Тщательно размешиваем.
Лук мелко нарезаем и отправляем жариться до прозрачности.
К луку добавляем фарш. Жарим первые 10 минут, помешивая и разбивая комья. Солим и перчим. Затем закрываем крышкой, газ делаем небольшим. Держим на огне еще 5 минут. Снимаем, остужаем. Добавляем в фарш сыр. Солим и перчим.
Форму смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
На дно формы - половину картофеля. На него - фарш, и на фарш - вторую половину картофеля.
Смазываем поверхность двумя желтками, которые перемешать со сметаной. Можно по картофелю сделать полоски, украсить помидорами черри или оформить по своему вкусу.
Отправляем запеканку в заранее разогретую духовку на 45 минут при температуре 200 градусов. Картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром готова.
Нарезаем на кусочки, украшаем листочками базилика или петрушки.
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Стася, большое спасибо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Будем пробовать!
Это не картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром, это просто бомба!!!
Я готовила картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром даже гости заказывают!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо за рецепт. картофельную запеканку с куриным фаршем в духовке пробовала, а картофельную запеканку со свиным фаршем и сыром еще никогда.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Стася, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Рецепт картофельной запеканки со свиным фаршем и сыром — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D