Фотография постной картофельной запеканки.
Постная картофельная запеканка
домашняя кухня, постная картофельная запеканка, запеканки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт запеканокПост не означает невкусное питание, просто в эти дни нельзя использовать для приготовления пищи некоторые продукты. Но это не помешает испечь вкусную запеканку из картофеля с грибной начинкой. Попробуйте приготовить рецепт картофельнаи запеканки алу гауранги. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 272 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Готовим постную картофельную запеканку
Ингредиенты
- Картофель — 1,5 кг
- Смесь овощей замороженных — 1 шт. (пачка)
- Шампиньоны (замороженные), пачка — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок, зелень — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Инструкция
-
1. Подготовьте продукты для запеканки, сегодня она у меня постная, поэтому ни яиц, ни молока не используем. Грибы у меня уже подготовлены: вымыты, порезаны слайсами. Картофель и лук очистите, сполосните под водой. Приступим.
-
2. Порежьте лук полукольцами, обжарьте пару минут на растительном масле. Добавьте грибы, жарьте все до готовности, в конце влейте соевый соус (1 ст. л), дайте ему выпариться.
-
3. Картофель натрите на крупной терке.
-
4. Добавьте к картофелю соевый соус (2 ст. л.), муку, перемешайте массу.
-
5. Картофельная масса готова. Грибная начинка тоже. Можно переходить к запеканию.
-
6. Антипригарную или керамическую форму смажьте хорошо растительным маслом. Половину картофельной массы распределите равномерно.
-
7. Далее разложите грибную начинку, распределите равномерно.
-
8. Сверху распределите оставшийся картофель. Отправьте запеканку в горячую духовку, запекайте 1 час. Температура запекания может отличаться от моей, тут все зависит от духовки, я выставила сначала 250 градусов на первые минут 15, а потом при 180 допекала.
-
9. Остудите немного картофельную запеканку и режьте на кусочки. Приятного!
На заметку
Итак, как приготовить постную картофельную запеканку? Легко! Я даже не буду добавлять соль, ее сможет легко заменить соевый соус, с ним картофель получится в меру соленым, ароматным и очень вкусным! А грибная начинка разнообразит постные дни. Можно добавить любимые специи, черный молотый перец или хлопья перца чили, будет остренько! Пробуйте и удачи!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Jess, сделала сегодня постную картофельную запеканку.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Приготовила постную картофельную запеканку.
Обалденно вкусно!
Чудесный рецепт постной картофельной запеканки!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Jess, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт постной картофельной запеканки!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Необыкновенный рецепт постной картофельной запеканки!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО картофельную запеканку с луком likemoms.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-lukom.
Jess, очень интересный вариант постной картофельной запеканки.:)
Jess, это просто волшебный рецепт постной картофельной запеканки!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Класс!
Приготовила постную картофельную запеканку, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Пасибо тебе Jess.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт