Фотография постной картофельной запеканки с грибами.
Постная картофельная запеканка с грибами
домашняя кухня, постная картофельная запеканка с грибами, запеканки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт запеканокРецепт приготовления постной картофельной запеканки с грибами. Подходит не только в пост, но и на каждый день. Попробуйте приготовить рецепт картофельнаи запеканки алу гауранги. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим постную картофельную запеканку с грибами
Ингредиенты
- Картофель - 1 кг
- Грибы сушеные - 1 стак.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкция
-
Если вы придерживаетесь поста, попробуйте приготовить постную картофельную запеканку с грибами - это отличное постное блюдо, которое понравится всем без исключения. По внешнему виду и вкусу оно напоминает большой драник со вкуснейшими жареными грибами и луком. Такое блюдо есть и у прибалтийских народов, и у белорусов, и в еврейской кухне, а они уж точно знают толк в еде. Итак, готовим простое и вкусное блюдо из картофеля с ароматными сушеными грибами.
-
Для приготовления постной запеканки из картофеля с грибами возьмите необходимые продукты. Картофель нужно почистить, помыть, залить холодной водой, чтобы немного ушел лишний крахмал.
-
Грибы залить горячей кипяченой водой, накрыть и дать им набухнуть минут 20 минимум.
-
Нарезать лук мелким кубиком, обжарить на растительном масле до прозрачности.
-
Грибы отжать от лишней воды, нарезать, как вам больше нравится.
-
Обжарить нарезанные грибы вместе с луком минут 5-7, посолить, поперчить.
-
Картофель натереть на крупной терке, посолить, поперчить, слегка отжать.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слой натертого картофеля.
-
На картофель выложить слой грибов с луком.
-
Сверху выложить оставшийся картофель и запекать при 180 градусах в режиме нижнего и верхнего нагрева 35-40 минут.
-
Минут за 10 до окончания приготовления включить гриль, смазать верх запеканки растительным маслом - это придаст верху запеканки румяную хрустящую корочку, а по вкусу запеканка будет похожа на большой драник с грибами.
-
Постная картофельная запеканка с грибами готова, приятного!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на постную картофельную запеканку с грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить постную картофельную запеканку с грибами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что постную картофельную запеканку с грибами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила постную картофельную запеканку с грибами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо большое за рецепт, kvep_71.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте картофельной запеканки с луком.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик постной картофельной запеканки с грибами.
kvep_71, спасибо!!!
Kvep_71, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант постной картофельной запеканки с грибами.
Мне он нравится больше других.
Kvep_71, постную картофельную запеканку с грибами делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Делаю постную картофельную запеканку с грибами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!