Фотография картофельной запеканки с грибами и помидорами.
Картофельная запеканка с грибами и помидорами
домашняя кухня, картофельная запеканка с грибами и помидорами, запеканки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт запеканокЕсли нужно быстро и легко, но вкусно и сытно приготовить ужин, то картофельная запеканка отлично для этого подойдет. Яркая, с пикантной ноткой, аппетитная она достойна и праздничного стола. Попробуйте приготовить рецепт картофельнаи запеканки алу гауранги. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 5
- Калорий: 534 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Бовтун Лиза Рецепты на ужин Запеканка с грибами
Готовим картофельную запеканку с грибами и помидорами
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Шампиньоны — 0,5 кг
- Репчатый лук — 2-3 шт.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Майонез или сметана — 4-5 ст.л.
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л. (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Инструкция
-
Грибы моем, чистим и нарезаем пластинками. Мелко шинкуем лук и вместе с грибами обжариваем до полуготовности на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
-
Картофель необходимо почистить и поставить вариться до готовности. Затем разминаем его в пюре, солим и добавляем перец по вкусу.
-
Жареные остывшие грибы пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и перец по вкусу.
-
Делим пюре на 3 части и одну часть выкладываем в смазанную маслом форму.
-
Дальше выкладываем грибной фарш и снова картофельное пюре.
-
Моем помидоры, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками. Затем выкладываем на слой из пюре.
-
Дальше снова картофельное пюре, которое смазываем сметаной или майонезом.
-
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Но следите за запеканкой, готовьте до образования румяной корочки.
На заметку
Запеканки одно из любимых блюд многих хозяек, ведь готовятся они очень легко. Из простого набора продуктов можно приготовить великолепную, ароматную и очень вкусную запеканку на ужин или даже на праздничный стол. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить картофельную запеканку с грибами и помидорами. Сытное, вкусное, с пикантной ноткой блюдо понравится всей вашей семье. А если заменить обычный майонез на постный, то у вас получится отличное блюдо для дней поста.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
Бовтун, спасибо!
Хороший рецепт!!!
Какой замечательный рецепт картофельной запеканки с грибами и помидорами - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Бовтун, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала картофельную запеканку с грибами и помидорами по вашему рецепту, получилось сразу.
Буду смело готовить картофельную запеканку с грибами и помидорами на праздники!
Бовтун, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт картофельной запеканки с луком likemoms.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-lukom, зашла к вам на страницу - теперь ещё и картофельной запеканки с грибами и помидорами придется готовить, у вас все так аппетитно.
Чудненький рецепт)))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Вот это ДААААА!!!