Фотография рисового торта с белым шоколадом и черносливом.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Торты

Блинный торт Соната с орехами, грушами и шоколадом

🕓 420 мин

Торты

Пошаговый рецепт холодный шоколадный торт с орехами и черносливом с фото

Ингредиенты

• печенье пипаркоок 200 г
• масло сливочное 80 г
• шоколад белый 100 г
• готовая рисовая каша 500 г
• жирные сливки 35% 200 мл
• ванильный сахар 2 ч.л.
• желатин 4 пластинки
• чернослив 200 г
• портвейн 100 мл
• вода 150 мл
• сахар 40 г

Инструкция

1. 1. Для основы измельчите печенье в блендере и смешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите этой массой дно разъемной формы диаметром 24 см.

2. 2. Для начинки желатин замочите в холодной воде на 5 минут. Жирные сливки взбейте в полужидкую пену. Белый шоколад растопите на водяной бане. Смешайте готовую рисовую кашу со сливками, белым шоколадом и ванильным сахаром. Желатин отожмите и растопите в 25 мл кипящей воды. Слегка остудив желатин, аккуратно подмешайте его в начинку. Вылейте начинку на основу из печенья и поставьте торт в холодильник на ночь.

3. 3. Перед подачей смешайте чернослив с портвейном, водой и сахаром в кастрюльке. Варите полчаса на маленьком огне до образования сиропа. Дайте остыть. Выложите торт на тарелку и украсьте его черносливом и сиропом.

4. Приятного аппетита!