домашняя кухня, наполеон, торты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт тортовНаполеон - классика жанра. Найдется совсем немного тех, кто не любит этот нежный и вкусный торт. Побалуйте себя еще раз. Р.S За рецепт спасибо Т. Литвиновой. Попробуйте приготовить рецепт пирожного хрустящий наполеон. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим крем. Вскипятим 2 литра молока (0.5 л. нам понадобиться позже).
Отделяем желтки от белков.
Взбиваем желтки с сахаром.
Тонкой струйкой вводим желтки в молоко. В 0,5 л. молока разводим 5 ст. ложек крахмала и тоже вводим в молоко, варим до загустения. Даем остыть до 30-40 градусов и вводим масло сливочное с ванильным сахаром. Хорошо перемешиваем и крем готов.
Приступаем к коржам. Взбить яйцо с сахаром. Влить туда стакан молока и охлажденный растопленный маргарин и гашенную соду. Венчиком хорошо перемешать.
Всыпать муку и замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на 32 кусочка. Кусочки накрыть чтоб не подсыхали и раскатываем как можно тоньше (диаметр где-то 28 см) на посыпанной мукой поверхности. При подсыпании уйдет где-то 300 г муки.
Выпекаем в разогретой до 200 С духовке, можно сразу на нескольких уровнях по 2-3 минуты.
Собираем торт. Перемазываем все коржи, на один корж 3 ст. ложки крема, хорошо смазывая края. Два коржа оставляем на присыпку.
Скалкой перетираем отложенные коржи.
Присыпаем торт. И даем 2 часа чтоб пропитался.
Завариваем чай, отрезаем кусочек и наслаждаемся.!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожное наполеон. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Кому посчастливилось отведать торт наполеон — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибочки
как раз собралась делать наполеон
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Вкуснее чем торт наполеон?
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать наполеон к домашнему празднику.
Dorara, большое спасибо за рецепт торта наполеон!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо, dorara!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!