Рецепт теста для пиццы с медом

Фотография теста для пиццы с медом.

Тесто для пиццы с медом

домашняя кухня, тесто для пиццы с медом, тесто, Простой рецепт, десять порций

Рецепт теста

Рецепты дрожжевого теста для пиццы, в котором сахар заменен на мед, и варианта пиццы "Четыре сыра". Попробуйте приготовить рецепт классического теста для пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 251 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим тесто для пиццы с медом

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука - около 2х стак./ 250 г
  • Вода - 150 мл
  • Мёд - 1 ст.л.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Дрожжи сухие - 0,5 ч.л.
  • Соль - 1 щепотка

Для начинки:

  • Сыр "сулугуни" - 30 г
  • Сыр полутвердый - 30 г
  • Сыр "пармезан" - 20 г
  • Сыр с голубой плесенью - по вкусу
  • Кетчуп - 1,5 ч.л.
  • Соус песто - по вкусу

Инструкция

  1. Тесто для пиццы с медом меня приятно впечатлило. Оно особенно хорошо и быстро подходило, т. е. поднималось, ароматно пахло и до, и после запекания. Как только замесила его, все мысли были только о пицце "четыре сыра". Подумалось, что медовое дрожжевое тесто особенно подходит для такой пиццы.

  2. Есть шутка, что в период санкций в России пицца "четыре сыра" состоит из российского, костромского, пошехонского и, например, обского или других подобных... Но так-то в продаже есть сыры типа "пармезана", типа с голубой плесенью, типа... тильзитера, а сыр моцарелла и до санкций успешно заменяла на прекрасно плавящийся текучий сулугуни. Накануне я была в хорошем гипермаркете с огромным выбором, и теперь на некоторое время богата разными сырами.

  3. Для теста с медом подготовьте ингредиенты по списку.

  4. Мед нужно растворить в теплой воде. Для этого перемешайте хоть жидкий, хоть засахаренный твердый мед в миске или в стакане с водой.

    тесто для пиццы с медом
  5. Туда же влейте оливковое или другое растительное масло.

    тесто для пиццы с медом
  6. Добавьте дрожжи в муку или в воду, в зависимости от того, какое их использование рекомендовано на упаковке. У меня - дрожжи для соединения с мукой.

    тесто для пиццы с медом
  7. Влейте в мучную массу медовую воду. Чуть посолите.

    тесто для пиццы с медом
  8. Перемешайте сначала ложкой, вилкой или лопаточкой так, чтобы ингредиенты схватились.

    тесто для пиццы с медом
  9. Затем смажьте руки растительным маслом и замесите тесто. Миску, в которой будет подниматься тесто, тоже можно смазать маслом.

    тесто для пиццы с медом
  10. Для подъема дрожжевому тесту нужно побыть примерно полчаса при комнатной температуре без сквозняков и укрытым от высыхания, например, полотенцем.

    тесто для пиццы с медом
  11. Из полученного объема теста можно приготовить одну большую пиццу или пару среднего размера.

    тесто для пиццы с медом
  12. Подготовьте ингредиенты для начинки: тесто, сыры и соусы.

    тесто для пиццы с медом
  13. Раскатайте тесто в заготовку круглой формы, слегка смажьте томатным соусом или кетчупом, добавьте местами соус песто в количестве по своему вкусу.

    тесто для пиццы с медом
  14. Все сыры натрите. Сначала уложите в один тонкой слой сыр сулугуни (или моцареллу) и затем более-менее симметрично распределите местами остальные три сыра, например для каждого сыра по четыре места.

    тесто для пиццы с медом
  15. Запекайте пиццу в разогретой духовке при 200-225 градусах около пятнадцати минут. Готовую пиццу "четыре сыра" нарежьте на порции и подавайте.

    тесто для пиццы с медом
  16. Из второй части теста для пиццы с медом приготовьте такую же пиццу или пиццу с другой начинкой.

    тесто для пиццы с медом
  17. Пицца на дрожжевом тесте с медом - очень вкусная.

    тесто для пиццы с медом
  18. Приятного аппетита!

    тесто для пиццы с медом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мягкое тесто для пиццы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ungat
ungat

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

antonina80
antonina80

Отличный вариант приготовления теста для пиццы с медом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

lyuda96
lyuda96

Я делала тесто для пиццы с медом, мне понравилось.
Даже сестре, которая тесто для пиццы с медом не любит,понравилось!

diana
diana

Потрясающий рецепт теста для пиццы с медом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

edindup1990
edindup1990

Тесто для пиццы с медом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

saitunem1987
saitunem1987

Очень понравился состав теста для пиццы с медом, все отлично должно сочетаться!

genda2004
genda2004

Мы тоже недавно первый раз делали тесто для пиццы с медом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Бухова Анна
Бухова Анна

Девочки, увлеклась тонким тестом для пиццы с медом. Готовлю каждые выходные.

nauman_81
nauman_81

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Тюленева Мэри
Тюленева Мэри

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тесто для пиццы с медом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

lysova_99
lysova_99

Ну вообще я не люблю тесто для пиццы с медом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

valentina79
valentina79

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

entisto
entisto

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тесто для пиццы с медом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.