Фотография лепешек по-дунгански с мясом и зеленью.
Лепешки по-дунгански с мясом и зеленью
домашняя кухня, лепешки по-дунгански с мясом и зеленью, лепешки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт лепешекКак -то, попробовав эти лепешки в дунганском ресторанчике, я загорелась их приготовить у себя дома. Моей семье они очень пришлись по вкусу, я готовлю их часто с разными начинками.Это так вкуснооооо! Попробуйте приготовить рецепт сырных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 8 мин
- Порций: 1
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим лепешки по-дунгански с мясом и зеленью
Ингредиенты
- соль - 1 щепотка
- мука - по вкусу
- вода - по вкусу
- мясо - по вкусу
- лук репчатый - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
- кинза - по вкусу
- перец красный жгучий - по вкусу
- чеснок - по вкусу
Инструкция
-
Из муки, воды, масла и соли замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить на 20 минут.
-
Из мяса сделать фарш. Поджарить его на сковороде в небольшом количесте масла. Добавить репчатый лук и еще обжарить. Посолить, щедро посыпать жгучим перцем. Соединить с зеленью, зеленым луком и чесноком. Жарить еще 2 минуты. Если получается сухо, можно добавить немного кипяченой воды.
-
Из теста сделать колбаску и нарезать ее на кусочки. Каждый кусочек расплющить.
-
Тонко раскатать каждый кусочек теста по размеру вашей сковороды. Тесто должно быть очень тонким.
-
На раскатанную лепешку выложить фарш, распределив его по поверхности.
-
Закрыть второй лепешкой теста. Слегка прижать, чтобы вышел воздух изнутри. Придавить края и обрезать их фигурным колесиком для теста......
-
Поджарить лепешку без масла на сковороде с двух сторон. Я люблю на сковороду добавлять совсем немного масла, 1 ложку.
-
Готовые лепешки уложить стопочкой. Можно их смазать сливочным маслом. Я не смазываю.
-
Их можно есть по одной, а можно нарезать, как слоеный пирог.
-
.....
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала лепешку с сыром и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Yuliya72, спасибо вам огромное!!!
лепешки по-дунгански с мясом и зеленью супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень красивая и оригинальная подача лепешек по-дунгански с мясом и зеленью.
Рецепт супер, спасибо!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Пасибо тебе yuliya72.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Готовила лепешки по-дунгански с мясом и зеленью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
И от меня вот ссылка на лепешки с мясом.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.