Рецепт китайских лепешек с мясом

Фотография китайских лепешек с мясом.

Китайские лепешки с мясом

китайская кухня, китайские лепешки с мясом, лепешки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт лепешек

Лепешки в моей семье любят всякие, с разными начинками и без. Поэтому я с удовольствием и большим интересом пробую готовить лепешки любой кухни. Порой читаешь рецепт и думаешь, что ингредиенты не могут сочетаться, а начинаешь готовить, понимаешь, что это безумно вкусно! Очень рекомендую) Попробуйте приготовить рецепт китайских лепешек цун юбин. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Китайская

Готовим китайские лепешки с мясом

Ингредиенты

  • вода - 240 мл
  • мука - 400 г
  • фарш мясной - 800 г
  • лук зеленый - 1 пучок
  • соевый соус - 4 шт.
  • кунжутное масло - 2 шт.
  • имбирь - 1 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • перец черный молотый - по вкусу
  • мясной фарш - 800 г
  • саке - по вкусу

Инструкция

  1. Из муки и теплой воды замесите тесто.

  2. Тесто следует хорошо вымесить, чтобы оно стало эластичным. Накройте тесто пленкой, пока вы делаете начинку.

    китайские лепешки с мясом
  3. Займемся фаршем. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке.

    китайские лепешки с мясом
  4. Соедините все ингредиенты с мясным фаршем и тщательно перемешайте.

    китайские лепешки с мясом
  5. Разделите фарш на 8 частей.

    китайские лепешки с мясом
  6. Тоже самое сделайте с тестом. Из каждой части скатайте шар и уберите под салфетку или пленку.

    китайские лепешки с мясом
  7. Каждую часть теста раскатайте в лепешку диаметром примерно 22-23 см. На нее распределите тесто закрыв 3/4 части лепешки.

    китайские лепешки с мясом
  8. От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки.

    китайские лепешки с мясом
  9. Теперь сверните накрытую часть так, что бы у вас получилась половинка круга.

    китайские лепешки с мясом
  10. Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите края теста.

    китайские лепешки с мясом
  11. Из получившейся части руками сформуйте круглую (по возможности) лепешку. Не страшно, если у вас будет рваться тесто, присыпьте это место мукой. Тесто будет почти прозрачным.

    китайские лепешки с мясом
  12. Каждую лепешку жарьте на сухой, горячей сковороде с двух сторон по 3-5 минут, под закрытой крышке.

    китайские лепешки с мясом
  13. Горячие лепешки смажьте растопленным сливочным маслом.

    китайские лепешки с мясом
  14. Поедать рекомендую горячими, разрезав на 4 части. Очень вкусно со сладким чаем) Приятного аппетита!

    китайские лепешки с мясом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чесночные лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Тома Грущенко
Тома Грущенко

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Левшунова Евгения
Левшунова Евгения

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

polli75
polli75

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

deorditsa_91
deorditsa_91

Спасибо за китайские лепешки с мясом и красивое оформление!

Людочка Бабич
Людочка Бабич

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила китайские лепешки с мясом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Кашенина Таня
Кашенина Таня

А вот ссылочка на рецепт лепешек пита.

tanyusha96
tanyusha96

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

entisto
entisto

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты