Фотография пшеничного хлеба с семенами льна.
Пшеничный хлеб с семенами льна
кухня фьюжн, пшеничный хлеб с семенами льна, хлеб, Простой рецепт, десять порций
Рецепт хлебаИз этих ингредиентов выходит 2 хлеба кирпичиком 20 х 10 см. Попробуйте приготовить рецепт хлеба пшеничного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 10
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Готовим пшеничный хлеб с семенами льна
Ингредиенты
- мука 1 сорт - 550 г
- молоко - 250 мл
- вода - 100 мл
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сливочное масло - 50 г
- лен семена - 2 горсти
- дрожжи свежие - 20 г
Инструкция
-
Соединяем воду и молоко, нагреваем до теплого состояния, разводим дрожжи, сахар, соль, добавляем теплое (не горячее!) растопленное сливочное масло.
-
Просеиваем в тесто 250 г муки, замешиваем венчиком, всыпаем семена льна.
-
Просеиваем снова 250 г муки, замешиваем тесто.
-
Оставшиеся 50 г муки просеиваем на рабочую доску, выкладываем в нее комок теста, замешиваем, месим 10 минут.
-
Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим миску в теплое место на 1-1,5 часа.
-
По истечению времени тесто вырастет примерно вдвое.
-
Обминаем тесто и делим на две части.
-
Формочки для хлеба смазываем растительным маслом и посыпаем мукой. Формируем хлеб, берем одну половину теста, раскатываем толсто в небольшой пласт, сворачиваем пласт теста с одной стороны, придавливаем пальцами, чтобы не развернулось, и так же с боков пласта.
-
Сворачиваем в рулет.
-
Вот так выглядит наша заготовка.
-
Кладем в формочку швом вниз, так же со второй половиной теста.
-
Расстаиваем формочки с тестом в теплом месте 30 минут, тем временем нагреваем духовку на 180 С.
-
Посыпаем мукой, делаем надрезы острым ножом.
-
Вот таких два красавчика испеклись.
-
Остужаем на решетке.
-
Наслаждаемся хрустящей корочкой и нежным мякишем:)
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем пшеничный хлеб с семенами льна пробовать))))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Любитель!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Приготовила.
Едим.
Но от пшеничного хлеба с семенами льна я ожидала бО'льшего!!!
Можете прокомментировать ржано-пшеничного хлеб с медом и отрубями?
Муж не любит пшеничный хлеб с семенами льна, а тут увидев это чудо попросил положить ему пшеничный хлеб с семенами льна!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)