Рецепт португальского сладкого хлеба

Фотография португальского сладкого хлеба.

Португальский сладкий хлеб

домашняя кухня, португальский сладкий хлеб, хлеб, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт хлеба

Какая же еда без хлеба? Пробуем португальский! Попробуйте приготовить рецепт хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 45 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 282 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим португальский сладкий хлеб

Ингредиенты

  • Мука - 8 стак. (200 мл)
  • Сухие дрожжи - 1 ч.л.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Картошка - 180 г
  • Имбирь - 0.1 ч.л.
  • Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ч.л.
  • Яйца - 6 шт.
  • Сливочное масло - 120 г

Инструкция

  1. И снова возвращаемся к выпечке хлеба. А без хлеба какая еда? Гавайская кухня впитала в себя множество рецептов других стран. Например этот кулинарный рецепт португальского сладкого хлеба немного отличается от настоящего португальского рецепта, а вот название свое сохранил.

  2. Растворяем дрожжи в теплом картофельном отваре. Смешиваем картофельное пюре, сахар, имбирь, вливаем туда же растворенные дрожжи и ставим в теплое место. Опара должна подняться примерно в два раза. Кипятим молоко с добавлением соли и охлаждаем его. В миске взвибаем яйца, постепенно добавляя в них 1, 75 сахара Выливаем взбитые яйца в подошедшую опару и добавляем масло или маргарин. Все хорошо перемешиваем.

  3. На основе полученной смеси, замешиваем тесто - насыпаем два стакана муки, потом выливаем молоко, а потом снова добавляем муку до тех пор, пока у нас не получится крутое тесто. Месим его до тех пор, пока оно не становится гладким и упругим, от 8 до 10 минут. Кладем в смазанную маслом миску и ждем, пока тесто не поднимется примерно в два раза. Потом делим тесто на четыре части, и каждый кусок превращаем в гладкий полушар. Укладываем хлеб в формы или в подходящие кастрюли-сковородки. Выпекаем 45 минут до готовности.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сладкий хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Банарь Оля
Банарь Оля

Это не португальский сладкий хлеб!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

krizo_88
krizo_88

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, португальский сладкий хлеб сказка!

Богатырёва Юляша
Богатырёва Юляша

Тимашева, рецепт замечательный! Спасибо!

Светлана Никель
Светлана Никель

Вкусняша, вкусняша!!!

idlollum
idlollum

Всем привет. Наткнулась на хлеб тсуреки и он меня заинтересовал.

eduta1994
eduta1994

Удобная у вас инструкция по приготовлению португальского сладкого хлеба получилась

ediga1977
ediga1977

Мой любимый человек очень любит португальский сладкий хлеб и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

hatofesi
hatofesi

Красиво, вкусно, класс просто!

Ситкова Олеся
Ситкова Олеся

Тимашева, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

lagoshnaya_82
lagoshnaya_82

Спасибо большое за рецепт португальского сладкого хлеба.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!