домашняя кухня, португальский сладкий хлеб, хлеб, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт хлебаКакая же еда без хлеба? Пробуем португальский! Попробуйте приготовить рецепт хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
И снова возвращаемся к выпечке хлеба. А без хлеба какая еда? Гавайская кухня впитала в себя множество рецептов других стран. Например этот кулинарный рецепт португальского сладкого хлеба немного отличается от настоящего португальского рецепта, а вот название свое сохранил.
Растворяем дрожжи в теплом картофельном отваре. Смешиваем картофельное пюре, сахар, имбирь, вливаем туда же растворенные дрожжи и ставим в теплое место. Опара должна подняться примерно в два раза. Кипятим молоко с добавлением соли и охлаждаем его. В миске взвибаем яйца, постепенно добавляя в них 1, 75 сахара Выливаем взбитые яйца в подошедшую опару и добавляем масло или маргарин. Все хорошо перемешиваем.
На основе полученной смеси, замешиваем тесто - насыпаем два стакана муки, потом выливаем молоко, а потом снова добавляем муку до тех пор, пока у нас не получится крутое тесто. Месим его до тех пор, пока оно не становится гладким и упругим, от 8 до 10 минут. Кладем в смазанную маслом миску и ждем, пока тесто не поднимется примерно в два раза. Потом делим тесто на четыре части, и каждый кусок превращаем в гладкий полушар. Укладываем хлеб в формы или в подходящие кастрюли-сковородки. Выпекаем 45 минут до готовности.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сладкий хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это не португальский сладкий хлеб!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, португальский сладкий хлеб сказка!
Тимашева, рецепт замечательный! Спасибо!
Вкусняша, вкусняша!!!
Всем привет. Наткнулась на хлеб тсуреки и он меня заинтересовал.
Удобная у вас инструкция по приготовлению португальского сладкого хлеба получилась
Мой любимый человек очень любит португальский сладкий хлеб и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Тимашева, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо большое за рецепт португальского сладкого хлеба.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!