домашняя кухня, черемуховый хлеб, хлеб, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт хлебаВкусный, ароматный и полезный домашний хлеб из черемуховой муки. Попробуйте приготовить рецепт хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
teana1986 Легкие рецепты Классические рецепты
Когда я увидела этот рецепт у Танюшки (такой же любительницы выпекать домашний хлебушек, как и я:-, тут же загорелась его испечь! Черемуховая мука - вещь редкая, и как только я ее нашла, сразу же испекла этот ароматный и вкусный черемуховый хлебушек! Попробуйте и вы.
Подготовим продукты для черемухового хлеба.
Пшеничную муку смешаем с дрожжами. А черемуховую муку зальем кипятком (воду возьмем из общего количества, ее понадобится 200 мл), добавим соль и сахар. Все хорошо размешаем и дадим смеси настояться и остыть до теплого состояния.
Как только черемуховая смесь остыла (стала теплой), вливаем ее в миску с пшеничной мукой, добавляем оставшиеся 180 мл воды (теплой), подсолнечное масло и замешиваем мягкое тесто, которое слегка будет прилипать к рукам.
Выкладываем тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1,5 часа. Через 30-40 минут тесто обминаем и оставляем подходить, накрыв миску пленкой, чтобы тесто не обветрилось.
Через полтора часа тесто готово к работе.
Выкладываем его на рабочую поверхность, обминаем, формируем батон, который вкладываем в форму, смазанную маслом или выстланную пергаментом. Накроем полотенцем и дадим отдохнуть еще 30-40 минут.
Тесто отдохнуло, увеличилось в объеме. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке первые 10 минут с паром, то есть на дно духовки ставим миску с водой - это будет пар. Через 10 минут температуру уменьшаем до 185 градусов и выпекаем еще около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Вынимаем черемуховый хлеб из формы, полностью остужаем на решетке.
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мартышкин хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Teana1986, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Мой любимый человек очень любит черемуховый хлеб и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю черемуховый хлеб!!!!
Мои как раз просили белковый хлеб.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик черемухового хлеба.
teana1986, спасибо!!!
Очень хороший вариант черемухового хлеба. Вкусно!
Чудесный рецепт черемухового хлеба!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!