Фотография хлеба с беконом колоски.

Похожие рецепты

🕓 45 мин

Хлеб

Содовый хлеб с беконом и сыром

🕓 3 ч 20 мин

Хлеб

Пошаговый рецепт хлеб без вымешивания с фото

Ингредиенты

Тесто:

• Мука пшеничная – 260 г
• Дрожжи сухие быстродействующие – 2/3 ч.л.
• Вода – 130 мл
• Сахар – 2 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Молоко сухое – 3 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло сливочное – 25 г

Дополнительно:

• Бекон (в нарезку) – 100 г
• Мука для подпыла – 20 г
• Масло растительное – 0,5 ч.л.
• Масло сливочное – 1 ч.л.

Инструкция

1. Ароматный и воздушный хлеб Колоски с беконом! Этот хлеб прекрасно подойдет к тарелочке горячего супа. А еще его можно взять с собой на пикник или дачу и подать со свежими овощами и зеленью.

2. Готовлю продукты по списку.

   

3. В миску наливаю теплую воду, добавляю соль, сахар, яйцо.

   

4. Немного взбиваю ингредиенты венчиком.

   

5. Добавляю просеянную муку, смешанную с сухими дрожжами, сливочное масло комнатной температуры, сухое молоко.

   

6. Замешиваю мягкое тесто.

   

7. Миску накрываю салфеткой и даю тесту подняться.

   

8. Используя муку для подпыла, делю тесто на 4 равные части.

   

9. Формую из теста колобки, накрываю их пленкой и оставляю на 10 минут.

   

10. С помощью скалки раскатываю один кусочек теста в прямоугольник размером около 10*20 см.

    

11. Выкладываю 2 ломтика бекона на тесто (шкурку у бекона я отрезаю, т. к. часто она бывает жесткой).

    

12. Сворачиваю тесто с беконом в рулетом.

    

13. Противень смазываю растительным маслом, выкладываю на него рулеты. С помощью ножниц делаю надрезы под углом, разворачиваю уголки теста: один - вправо, другой - влево.

    

14. Формовка теста напоминает колоски.

    

15. Накрываю колоски пленкой, даю им немного увеличиться в размере.

    

16. Выпекаю хлеб Колоски с беконом в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.

    

17. Смазываю готовый хлеб сливочным маслом. Приятного Вам аппетита!