американская кухня, шоколадные капкейки с мятным кремом, кексы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт кексовРецепт приготовления капкейков с какао и кремом из сливочного масла, сахарной пудры и экстракта мяты. Попробуйте приготовить рецепт капкейков со сливочным сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт американской кухни ecasonat Легкие рецепты Кексы на сметане Шоколадные капкейки Домашние капкейки
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В средней миске смешать муку, какао, соду, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить вместе масло и сахар. Добавить яйца, по одному за раз. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить 1/3 мучной смеси в миску и перемешать. Добавить половину сметаны и перемешать. Повторить, чередуя оставшуюся муку в 2 захода с оставшейся сметаной в 1 заход.
2. Поместить 1 столовую ложку теста в каждый бумажный вкладыш. Положить сверху по одному мини-чизкейку и аккуратно прижать.
3. Выложить 1 столовую ложку теста сверху и разровнять. Выпекать в течение 15-18 минут. Дать полностью остыть перед нанесением крема.
4. Чтобы сделать крем, в большой миске взбивать масло в течение примерно 30 секунд. Взбить с сахаром и солью. Добавить 1 столовую ложку густых сливок, взбивать от 3 до 4 минут. Если глазурь слишком густая, добавьте еще сливки, по 1/2 чайной ложки за раз, пока нужная консистенция не будет достигнута. Перемешать с ванильным экстрактом, экстрактом мяты и красителем, если используется. Украсить капкейки мятным кремом.
По этому рецепту у вас получится 16-18 капкейков. Сочетание мяты и шоколада подарит вам незабываемые минуты блаженства.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала банановые капкейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ecasonat…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шоколадные капкейки с мятным кремом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шоколадные капкейки с мятным кремом-это моя мечта!)))
Вкуснятина неописуемая!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Приготовила шоколадные капкейки с мятным кремом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Попробовали сегодня шоколадные капкейки с мятным кремом, просто класс!!!